【小花廚房】波波玉米-小孩最愛吃的奶油炒玉米

小時候,每次經過夜市,都會吵著爸媽買一杯啵啵玉米杯給我吃

香香甜甜燙燙的玉米粒,裹著杯身塗抹的奶油,鹹甜鹹甜的很好吃

那是屬於小時候記憶中的美食啊~(現在已經找不到了…….)

 

不過其實想吃的話,自己動手做一點都不難

尤其小朋友很愛吃玉米粒,這道奶油炒玉米也很簡單就能上菜

 

準備食材

新鮮玉米粒(可以用玉米現削,或是用玉米粒罐頭取代)

奶油

海鹽

黑胡椒(可加可不加)

 

作法

超級簡單!

奶油熱鍋融化後,放入玉米粒拌炒,如果是生玉米請拌炒到熟,如果是玉米罐頭內的玉米則可以適度加熱即可

快起鍋前撒上海鹽、黑胡椒即可~

 

小朋友要吃的話,就不放黑胡椒囉~

 

另外我有時也會做成玉米炒蛋,也是很簡單就可以上桌的一道菜喔!

 

成品在此~

 

 


我其實是去年帶小孩去越南旅遊的時候,半夜肚子餓想吃消夜,才想到趕緊炒這道波波玉米

我們在越南是住類似像酒店式公寓那樣的住宿,所以有一個小廚房可以自炊(還有附餐具&調味料)

食材的話酒店式公寓樓下就有便利超商了,都有配好的簡單食材可以購買

我買了一根玉米,然後用菜刀把玉米粒削下來

 

小鍋子加奶油炒熱,再撒點鹽下去,就超級好吃了!

新鮮削好的玉米粒真的是爆香爆好吃的!

 

同場加映:我們還買了這樣一盒包好的菜

(便利商店有賣這種組合包真的超方便的耶!)

 

在小廚房洗洗切切後全部放到鍋子裡去炒~

題外話~

雖然我在家也是用IH小電爐,不過是小小一台另外放在瓦斯爐旁邊的

但是我在越南用到這種整片取代瓦斯爐的IH感應爐後,真的覺得爆炸好用!

檯面非常乾淨好清理,不用時還可以當備料台

而且沒有明火很安全,煮飯時也不會很熱(因為熱能都直接傳導到鍋子上了,完全不浪費)

不管如何以後我一定力排眾議,自己的新家一定要裝IH感應爐!

(附帶一提,這台是BOSCH的三口IH爐)

 

隨便炒炒後的成品~再加上我另外買的培根,就一大盤超好吃啦!

(媽媽心態就是在國外旅遊也要多吃青菜才健康,所以消夜也逼大家要一起吃青菜XDDD)

 

因為疫情關係,不知何時才能再重啟國外旅遊呢……………..(遠目)

這段日子,就讓我們在家裡健康煮健康吃養好身體吧!

 

 

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