【白色家居】RICHMORE安心安全氣炸鍋~超美型玫瑰金氣炸鍋+氣炸鍋新手食譜
這台RICHMORE玫瑰金氣炸鍋，真的是我目前看到市面上數一數二外型超美的氣炸鍋～
其實氣炸鍋已經出來很久了，我是最近才被燒到入坑的
本來一直對氣炸鍋猶豫不決到底要不要買，怕買來會晾在一邊浪費錢
後來發現RICHMORE這台價格不貴、外型也好看
實際用了一陣子以後，真的是後悔沒有早一點入坑！
氣炸鍋真的超級方便啊！！！！！！！！
尤其是對職業婦女來說～多一個氣炸鍋就等於同時多一個爐子，可以同時多準備一道菜，重點是不用顧爐火，也不怕危險，真心覺得有氣炸鍋來幫忙料理，廚藝會更上一層樓啊！
目錄
RICHMORE 安心安全氣炸鍋 (玫瑰金/黑)
RICHMORE這台安心安全氣炸鍋有兩個顏色可選：玫瑰金/黑
想當然爾我當然是選擇玫瑰金啦！本尊超美！
開箱後除了使用說明書以外，還有附贈一本食譜喔～
所以新手不需擔心不知道要用來做什麼料理，看食譜就可以學很多道菜了，或者是網路查一查，超級多氣炸鍋食譜的～
白ｘ玫瑰金的配色真的是很美很有質感，擺在廚房都覺得是很美的電器配飾啊！
(現在好希望時間快轉，早一點讓我進到新家的廚房吧!!!!!)
氣炸鍋背面
有網友貼心告訴我，如果不用的時候，可以拿保鮮膜把這個出風口封起來，比較不怕有小強跑進去喔！
小tips也跟大家分享
電線，是符合台灣安規的～
為何這台要取名為安心安全氣炸鍋呢？
因為這台有經過BSMI合格認證(經濟部標準檢驗局的商品安全標章)，是台灣經濟部標檢局認證過的，而且連電源線也有經過BSMI認證！
這條電源線是採用鎰勝的電源線，耐熱度高，氣炸鍋這種瞬間高溫的電器，一定要採用安全的電源線才讓人放心喔！
氣炸鍋手把打開後，本身就有附炸籃跟外鍋了，兩者都有陶瓷不沾塗層，不是鐵氟龍，用起來也格外安心～而且非常好清潔！
炸籃（有超多洞洞可以滴油）
外鍋～（等下看到滴出來的油會讓大家嚇到）
氣炸鍋上方有基本的食材料理指示（這些是圖示啦不是按鍵）
這台的溫度與分鐘數，全部用電子顯示操控，比起用轉盤方式更精準！
最右邊上下兩個按鍵是控制溫度，最左邊上下兩個按鍵是控制分鐘數，中間是記憶模式，可以設定你最常用的幾種模式
預設則是180度15分鐘，按中間電源鍵就可以啟動，要關閉的話直接把炸鍋拉開就會自動停止，防呆機制不會炸鍋沒裝好就空燒更安全
說明書上也有寫如何清潔的方式～給大家參考一下
外盒上有這台氣炸鍋的功率及容量，還有2年保固
這次跟團立即免費贈送豪華配件12件組，市價$1480喔！
這12件組有：烘烤鍋、披薩盤、矽膠隔熱墊、吐司架、隔熱架、串燒烤架、圓形烘培紙100張、取菜夾、蛋糕盤、矽膠馬芬杯6入、分隔板、噴油瓶
衝著圓形烘培紙100張、噴油瓶跟烘烤鍋(超實用)，說什麼都是跟團比較划算啊！！！
氣炸鍋新手食譜－氣炸酥皮湯圓
有人擔心買了氣炸鍋，但是不知道該做什麼料理嗎？
我跟妳說，不用擔心！等妳有了氣炸鍋以後，妳就會開始上網搜尋各式各樣不同的料理來實驗了！
我的開鍋料理就是實驗網路上超夯又爆炸簡單的氣炸酥皮湯圓！
需要準備的材料只有：冷凍芝麻湯圓、酥皮
- 正方形酥皮對切成兩張長方形
- 把冷凍芝麻湯圓包起來，兩邊捏好
- 放入氣炸鍋內，180度氣炸8分鐘就完成囉！
真的是簡單到不用看食譜我也會！
拉出炸鍋後，就是炸的酥酥脆脆的氣炸湯圓了～
酥皮全部蓬起來～好可愛喔！
一口咬下，外層酥皮清脆，裡面的湯圓軟嫩，芝麻內餡還會爆漿呢！！！
以後飯後甜點10分鐘以內就可以做好了～
氣炸鍋新手食譜－氣炸豆腐
有了氣炸鍋以後，我最最最想嘗試的料理就是氣炸豆腐啊！
以前沒有氣炸鍋時，我煎豆腐至少都要煎個半小時，因為我會一片片煎、六個面全都煎到洽洽才上桌
這根本是種煎熬啊～因為要一直顧爐火，豆腐還要一直翻面，偶爾還會被油噴到
有了氣炸鍋以後，很輕易就能有一盤六個面都洽洽的豆腐上桌啦！
網友一致推薦，氣炸豆腐用全聯賣的水豆腐最好吃！(雞蛋豆腐也可以喔)
豆腐先切塊以後，六個面都刷上一層薄薄的油(或用噴油瓶噴上油)
然後要怎麼炸呢？
有網友的作法是200度烤10分鐘+中間打開翻面再用200度烤10分鐘
20分鐘以內這盤炸豆腐就可以出爐囉！
(也有人的作法是180度烤15分鐘，再翻面用200度烤3分鐘，反正各種做法都可以嘗試看看，只要記得中間要翻面就OK了)
而且中間只需要翻面一次，都不用再顧爐火，我還可以去料理下一道菜了呢！
炸完的豆腐撒點胡椒鹽，就超像鹹酥雞賣的炸豆腐啦！
能夠這麼簡單就幫晚餐多加一道菜，真的是分秒必爭的職業婦女夢寐以求啊！
氣炸鍋新手食譜－氣炸義式蔬菜
炸蔬菜也是我個人非常推崇的一道簡易料理！
(有看到嗎？我負責準備蔬菜，另一邊我老公就再煎牛排，一次可以出兩道菜節省時間啊！）
氣炸蔬菜貞的無敵方便，基本上就是把冰箱裡的蔬菜切一切丟進去炸一炸就對了！
也可以算是一道清冰箱料理喔～
- 把想要清掉的蔬菜全部切成小塊，再切兩瓣蒜末
- 全部都進炸籃裡面，淋上橄欖油跟小磨坊的義式調味料，拌勻
- 180度炸10分鐘，拉出炸籃攪一攪，把底下的蔬菜翻上來
- 再繼續用180度炸10分鐘(我粗估的，要看妳的蔬菜是不是好熟的，可以自己加減時間)就可以出爐啦！
我還有炸過四季豆呢！出爐的口感很像外面的乾扁四季豆～^^
蔬菜不用顧爐，真的就是交給氣炸鍋，就可以再去料理下一道菜啦！
氣炸鍋食譜－氣炸薯條
我們一家人都超愛吃薯條的！尤其是麥當勞跟鹹酥雞的薯條
但是外面的薯條用大油鍋炸出來真的超油，想要給小孩吃的話，不如自製薯條吧！
有了氣炸鍋，自製薯條也不是那麼困難的事啦！
而且這也是個快速消耗馬鈴薯的方法喔！
- 馬鈴薯洗淨後削皮，切成1cm細條狀
- 洗去表層澱粉，泡水30分鐘(一定要!!!)
- 瀝乾水分，用廚房紙巾把馬鈴薯表面的水分擦乾
- 保鮮盒內放橄欖油、胡椒鹽、海鹽適量，然後把薯條丟進去，蓋上盒蓋搖一搖，讓每根薯條都沾到
- 用180度炸5分鐘，拿出來翻面一次，再用180度續炸2次5分鐘，2次都要翻面(因為薯條量比較多，要翻面比較多次)
- 想要顏色更漂亮，可以再用200度炸2分鐘出爐！
自己炸薯條真的好好玩，而且不需要用那麼多油，就可以吃到跟外面賣口感差不多的薯條了～
雖然步驟比較多一點，但是真的比較健康又好吃喔！
氣炸鍋食譜－氣炸櫛瓜烘蛋
炸出這道菜我都要流淚了，身為暗黑料理界的傳人，我沒想過有一天我可以憑一己之力做出烘蛋啊！
烘蛋配上櫛瓜脆脆的口感，真的很好吃，而且又非常營養喔！
我第一次做櫛瓜烘蛋有點太貪心，做太多
我的建議是不要做太多，少分量比較容易成功喔！
我放進這道菜的配料有：櫛瓜、杏鮑菇、玉米筍，建議可以搭配兩顆蛋的份量就好
配料與蛋混合好後，倒入豪華配件裡面的烘烤鍋，撒上蒜味鹽跟一點黑胡椒，就可以開炸了！
建議可以先用180度慢慢烘烤，約10分鐘左右拉出來攪拌一下(因為一定是表層的蛋比較快凝固)
再用180度慢慢烘烤跟翻面幾次，最後全部蛋都凝固以後，就會變成色澤很漂亮的烘蛋囉！
氣炸鍋食譜－氣炸牛排
用氣炸鍋來烘烤牛排，真的是非常非常非常之方便！
自從嘗到甜頭以後，我老公現在都懶得用鑄鐵鍋煎牛排了，直接用氣炸鍋開炸比較快啊～
用鑄鐵鍋還要刷鍋子、上油、烘乾，而且整個廚房像炸過一樣全部都是牛油噴濺，整個廚房都是油煙…….
用氣炸鍋炸牛排，只有氣炸鍋周圍有牛排味，一點都不噴油，而且洗柵欄跟外鍋就好，超級方便
重點是用氣炸鍋炸牛排，口感沒有比較差喔～
- 我們家都買COSTCO的牛排，牛排退冰以後，兩面用鹽與黑胡椒醃一下
- 把牛排平鋪在氣炸鍋內(不要重疊到，分量多寧願多炸幾次)
- 200度炸3分鐘後，翻面，此時大約是5~7分熟(看你的牛排厚度還有妳想吃的熟度，可以加減時間)
- 我們買的是牛排薄片，所以翻面後再用180度炸3分鐘就可以出爐囉！
第一次炸牛排我有鋪烘培紙，油有滴下來但是滴不多，之後炸牛排我都沒有鋪烘培紙了，結果居然瀝出這麼多油……
把這些油吃進肚子裡，我想我不胖也難啦！
可能有人會有疑問說像上圖這樣好不好清洗？
其實很好洗喔～我加洗碗精進去刷一刷就掉啦！比刷鑄鐵鍋還輕鬆！
氣炸鍋食譜－氣炸水餃
水餃也能氣炸？是的～妳沒看錯！懶人的極緻啊～～～～～～
(吃水餃已經夠懶了，氣炸水餃更是懶上加懶)
以前煮水餃都要煮滾水再加兩次水，要一直顧爐，氣炸水餃一點都不用顧爐，而且水餃皮會酥酥的！
- 冷凍水餃拿出來不用退冰，在每顆水餃上塗點水避免太乾
- 外鍋倒一點水進去
- 用噴油瓶把水餃表面都均勻噴上油，或用刷子刷上油
- 180度氣炸10分鐘，可以翻面再炸個3分鐘左右，就可以出爐囉！
氣炸水餃的外皮有酥酥脆脆像餅乾一樣的口感，跟用煮的水餃口感很不一樣
這天我們趕時間，所以一半水餃用氣炸鍋炸，一半水餃用水煮，可以同時吃到兩種不同的口感，又節省時間！
後來我們問旺財：你比較喜歡脆脆的水餃，還是軟軟的水餃？
旺財說：我喜歡脆脆的～～～～～XDDDDDDDDD
據說氣炸鍋煎魚也很好用！接下來我要挑戰魚類料理囉！
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