【小花廚房】氣炸鍋食譜:櫛瓜火腿烘蛋~超快速上菜的零失敗懶人料理

昨天中午因為蔬菜箱到貨,冰箱的菜滿到炸開,於是想趕快消耗一下我上一批買的櫛瓜

想說好久沒做烘蛋了,利用氣炸鍋來做道櫛瓜火腿烘蛋吧!

因為實在太簡單,不需要任何廚藝,忍不住把這個懶人食譜分享給大家~

 

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準備食材&作法

1人份料理,需要準備的有:2顆蛋、櫛瓜1/3條、火腿一片、鮮奶少許

  • 櫛瓜切小丁、火腿切小丁
  • 2顆蛋打散,加少許鹽在蛋液裡混合均勻
  • 倒少許鮮奶在蛋液裡面(約10~15ml)
  • 可以放進氣炸鍋的淺鍋底部塗點油,把蛋液倒進去(才不會黏鍋)

 

  • 切好的櫛瓜跟火腿丟進去蛋液裡面,稍微混合攪拌,把櫛瓜鋪平,盡量不要有重疊的櫛瓜

 

  • 表面撒上一點小磨坊的香蒜黑胡椒(這瓶我激推,好好用喔~)
  • 放進氣炸鍋裡面,180度烤10分鐘左右(每家氣炸鍋火力不同,讓蛋凝固&稍微變色就可以了)

 

烤好出來的櫛瓜火腿烘蛋,色澤超美啊~~~~

因為氣炸鍋烤烘蛋沒辦法翻面,所以我用2顆蛋的版本,蛋液算是蠻淺薄的,比較容易熟

如果妳要烤好幾顆蛋的話,要有中間不熟的心理準備喔……(不然就是要想辦法翻面)

 

成品怎麼盛盤倒是比較傷腦筋XDDDD

沒辦法整個圓形拿出來,索性就算了,一小塊一小塊拿出來吧!

 

這個霧藍色的盤子超美對吧!

這是德國Thomas的盤子,本人超有質感,裝什麼菜都美~

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另一盤也是氣炸鍋料理:氣炸馬鈴薯杏鮑菇

簡單切一切炸一炸就OK了,是我現在居家時光很常偷懶上菜的一道懶人料理!

可以參考這兩篇喔:

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸馬鈴薯塊

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞肉櫛瓜杏鮑菇

 

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延伸閱讀-

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸全聯水豆腐

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞蛋豆腐

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