【小花廚房】LC鍋料理：少女心韓式部隊鍋

天氣終於冷了起來～覺得冷冷的天好適合吃鍋！

昨天早上一打開電腦就看到一篇韓式部隊鍋食譜

整個讓我腦部一直回響著”想吃部隊鍋” “想吃部隊鍋” 的聲音

所以晚上下班就直衝超市買菜，切切煮煮的，竟然也讓我完成人生中第一次的韓式部隊鍋！

我參考的食譜是：俏媽咪潔思米的韓式部隊鍋

她的作法很簡便，所以瀏覽兩次馬上就記在腦海裡啦～

不過我自己還有稍微改變一下啦，畢竟有的食材我沒買到

我準備的食材：

韓式泡菜，高麗菜，豬肉片，金針菇，鴻喜菇，熱狗，豆腐，韓式泡麵，一片起司

我跟我老公都討厭吃洋蔥，所以沒有加洋蔥 XD 不然湯頭應該會更甜才是

作法：

1.由於我是用LC花鍋，為了避免傷害鍋底砝郎，所以我先用另外一個鍋子爆炒豬肉片

(下豬肉片+泡菜拌炒，我很怕油滋滋的所以沒有放油，另外我忘了放蒜頭了 XDDDD)

2.豬肉片+泡菜炒一下後，整個倒入LC花鍋裡

3.加入水，韓式辣椒醬一小匙，把韓式泡麵調味包倒進湯裡攪拌，然後把韓式泡菜連湯汁一起倒入鍋中

4.放入高麗菜，菇類，熱狗後，蓋上鍋蓋燉煮（我是湯滾後轉小火再繼續燉，想把高麗菜煮爛一點）

5.等鍋裡高麗菜的軟度OK後，趁熱放入豆腐，韓式泡麵+起司，再燜煮一下

6.灑上辣椒粉就可以起鍋囉！

作法非常簡單有沒有～完全不需要調味！所以不管怎麼做應該都不太會失敗 XD

煮一大鍋來吃真的是很幸福啊~~~~~~

不過後來發現鍋子太小，我們的備料還夠因此還煮了第二次（掩面）

有網友說我用LC花鍋煮部隊鍋反差好大，哈哈～

事後我也覺得其實深鍋煮部隊鍋不太方便，因為料都沒辦法擺出來都沉在下面了

看來是該再入手一個寬一點的鍋子了……..(誤)

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一些小資訊

Le Creuset官網：https://www.lecreuset.com.tw/

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