【宅配料理包】芍品軒/通通幫妳配好好~懶人主婦的港式燉湯、煲糖水乾料包、常溫湯包

芍品軒 港式煲湯料理包 甜湯乾料包

女人就是要多喝湯。

以前小時候餐桌上常常出現外婆、媽媽燉的雞湯

長大以後,發現自己廚藝不好,能簡單煮出兩菜一肉都了不起了,更別說湯了

不過居家防疫的那段日子,迫不得已必須自己下廚

讓我開發了很多簡便的宅配食材、料理包

還有很多已經事先處理好、調配好、調味好的食材可以買

真的大大的幫助了我這個忙到暈頭轉向、根本沒有時間上市場的職業婦女

能夠輕鬆煲出一碗湯,不用在廚房站上三、四個小時

 

芍品軒 港式煲湯乾料包

『芍品軒』就是我在居家防疫期間挖到的寶!

芍品軒的創辦人Irene是位在香港金融圈高壓環境下工作的台灣女孩

因為一次意外,讓她意識到生理會影響心理,唯有永遠健康的心靈及身體,才能支持著我們安穩快樂的生活下去

也因此,『芍品軒』就是她創立來療癒自己的品牌,並療癒著跟她一樣,長期處於高壓的生活環境下,被壓得喘不過氣,但卻殊不知自己的身心已經快被壓垮,需要找回愛自己的能力、尋找著『雞湯』來滋養自己的人們

 

10/13~10/24 芍品軒x美花團購優惠中

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運費$80,滿$1300免運

這團有超豐富的滿額贈(大家點進表單看就知道了)

芍品軒是很有誠意的讓大家可以用平實的價格買到高品質的煲湯喔!

 

 

芍品軒-港式煲湯乾料包

芍品軒 雞湯煲湯乾料包

我很喜歡喝雞湯,但是憑我自己的廚藝,實在很難還原我在外面店家喝到的好喝雞湯

我這個只會切蒜頭、丟香菇、也沒空去逛市場的人

各種熬湯的乾料我不僅不會搭配、也不知道上哪兒去買

不過芍品軒幫我辦到了!

 

芍品軒出了四款港式煲湯乾料包,有四種口味可以選擇:

  • 月黃昏/適合:用餐時間不正常、飲食不規律、日夜操勞
  • 水清淺/適合:易口渴、易上火,想養生但怕燥熱的族群
  • 暗香/適合:疲累族群、產後補養、年長者
  • 疏影/適合:辦公室久坐、飲食重口味、 少食用蔬菜者

妳可以拿來燉雞湯、排骨,只要自己備好雞肉、豬排骨川燙好跟這些乾料一起熬煮

一鍋3~4人份,看起來超厲害的好喝煲湯馬上可以端上桌

想要偶爾補補身體時,這四款煲湯乾料包都是溫補款,不會上火喔!

 

 

月黃昏/適合:用餐時間不正常、飲食不規律、日夜操勞

芍品軒 月黃昏煲湯乾料包

「月黃昏」這款煲湯乾料包,以胡椒豬肚雞的口味做為發想

成分有:黨參、黃耆、參鬚、蜜棗、紅棗、龍眼乾、黑胡椒、白胡椒、紅棗、枸杞、香菇

看到這些乾料成分,我自己肯定是配不出來的

但芍品軒直接把一鍋的份量幫妳配好好!

 

芍品軒 枸杞

連枸杞也給了這麼大一包!

 

黨蔘黃耆蔘鬚胡椒等熬湯乾料

這些黨參、黃耆、參鬚、胡椒等等材料,剛剛好就抓了一鍋的份量

妳不用擔心這些材料各別買、買多了哪裡存放的問題,也不用擔心買多了用不完

更不用煩惱比例,因為全部都調配好了,只要無腦放入鍋中煮就OK了

 

乾料用水泡發

美花媽教的:要煮之前,這些乾料都要先用清水洗過一遍,然後再加水泡發

泡一小時後,再把這些泡乾料的水留著,一起倒入鍋中煮

 

芍品軒 熬湯指南

煮的方式有很多種,妳可以用電鍋、用快煮鍋、用壓力鍋等等等,甚至在瓦斯爐上慢慢燉煮也可以~

 

準備熬湯的雞腿肉

雞肉自己準備喔~去切一隻新鮮的雞腿肉最簡單啦!

我個人喜歡土雞,吃起來口感比較好

 

雞肉川燙後與芍品軒泡發的乾料一起入鍋

記得雞肉要先川燙過後再放入鍋中跟材料一起燉煮

(乾料裡面有龍眼乾的,可以先把外殼捏破,讓龍眼乾的甜味可以在湯中釋放出來)

 

用電鍋輕鬆煮雞湯

不想顧爐,用電鍋煮最方便

外鍋放兩杯水,跳起來後開蓋,加點鹽調味,就是一鍋香噴噴的胡椒雞湯可以上桌啦!

 

芍品軒 月黃昏雞湯月黃昏 胡椒豬肚雞

不誇張!一開蓋,胡椒的香味就撲鼻而來~

雞湯的色澤是金黃色的,雞肉也都燉煮的很入味

 

喝一碗雞湯幫自己補一補

那個雞湯,跟據美花媽的說法,真的是超級好喝!!!

四款煲湯乾料包裡面,我最喜歡的也是這款「月黃昏」

湯頭非常的濃郁,而且完全不會苦澀,鹹香微甜的口感,真的比外面賣的雞湯還好喝~

(一般單純只加雞肉、香菇、蒜頭是不可能煮出這種顏色的雞湯喔~)

 

 

 

水清淺/適合:易口渴、易上火,想養生但怕燥熱的族群

芍品軒 水清淺煲湯乾料包

「水清淺」這款乾料包,主要成分是:石斛、沙參、陳皮、米豆、花生、蜜棗

米豆好特別喔!我也是第一次看到~

最大顆的那顆是蜜棗喔!

也是能幫湯頭增加甜味的好物

 

江瑤柱 芍品軒干貝

燉煮雞湯的同時,也可以加入幾顆泡發的干貝增加湯頭的風味

 

芍品軒干貝

芍品軒的干貝,我覺得超!便!宜!

而且品質很不錯~

這次團購滿額就有贈送干貝喔,如果平常煮湯常常會用到,不妨也買一包干貝放在冷凍庫中

隨時要用,只要加水泡發一下,就能加入湯中一起煮啦!

 

芍品軒 水清淺乾料泡發

把「水清淺」的乾料們泡水一小時~

(美花媽的建議:米豆可以泡水泡久一點)

 

 

芍品軒 水清淺燉雞湯

這次換個方式煮,慢火燉煮1.5小時左右,加點鹽巴調味,一鍋雞湯就煮好啦!

「水清淺」的湯頭如其名,清清淺淺的,色澤較淡

不過喝起來一樣非常有味道

而且可以嚐到陳皮淡淡的香氣與甜味

 

芍品軒 干貝雞湯

有看到我湯碗裡面的干貝嗎?

在家自己燉湯就是不一樣,想吃多少干貝就放多少干貝、想吃多少雞肉就放多少雞肉

大口喝湯喝到爽啊!

 

 

暗香/適合:疲累族群、產後補養、年長者

芍品軒 暗香煲湯乾料包

「暗香」這款溫補乾料包,非常適合跟長輩一起享用!

它的成份有:黃金蟲草、無花果、蜜棗、黃耆、香菇、黑胡椒

黃金蟲草能媲美冬蟲夏草、富含胺基酸

黃耆平常就很適合跟紅棗一起泡水來喝,滋補身體

燉湯更是適合成為餐桌上慢慢享用的湯品,當成火鍋湯底也很讚喔!

 

煮雞湯

我老梗,我還是煮雞湯來喝~

 

芍品軒 暗香煲雞湯

「暗香」煮起來也是色澤濃郁的湯頭耶

而且因為裡面有無花果,所以甜味很明顯,味道很甘甜

 

芍品軒 雞湯煲湯

我自己是覺得喝起來有一點點類似蔭瓜的甘甜味

但是我們全家人都跟我說差很多,這雞湯比蔭瓜雞湯好喝多了XDDDD

(好啦~我柴嘴~)

 

無花果雞湯無花果燉雞湯

煲湯加入無花果還挺特別的!我以前根本沒想到過!

如果不是「芍品軒」的煲湯乾料包,我根本喝不到這麼甘甜的雞湯啊!

(而且還不用四處奔走買各種乾料~~~~~)

 

 

疏影/適合:辦公室久坐、飲食重口味、 少食用蔬菜者

芍品軒 疏影煲湯乾料包

看到我標題的註記了嗎?

「疏影」這款湯品適合族群,根本就是在寫我嘛!

我就是那個常坐辦公室、少蔬食、重口味的不健康人啊~

「疏影」的成分有: 茶樹菇、紅棗、黑豆、玉米鬚、香菇、龍眼乾

(我第一次看到茶樹菇,另外美花媽建議黑豆可以泡久一點喔~)

這款湯我要多喝幾口XDDD

 

我終於吃膩雞湯了,這次換燉「排骨」!

先把排骨川燙去血水後,加入湯料慢慢燉煮,約莫1.5小時後就可以上桌囉~

如果家裡有壓力鍋/萬用鍋的話,可以節省更多烹煮的時間!

 

「疏影」的湯頭也很好喝!

我認真覺得這四款湯頭完全無雷!每一品都超好喝,而且同樣燉煮雞肉、喝起來卻是完全不同的口感~好神奇!

果然湯料發揮了它配角的功用~

 

燉煮排骨也挺入味的,我也沒有忘記加了干貝進去煮

湯頭更鮮甜,而且有黑豆的香氣~我好愛黑豆香啊!

黑豆利水,常坐辦公室的女孩兒們更需要~

 

這排骨湯的色澤是否很像是外面賣的排骨酥湯?XDDDD

能在家就燉煮出這樣一鍋湯,一家人一起完食,我覺得是現下的生活中最美好的小確幸!

 

 

 

芍品軒-港式滋補常溫湯包

懶得花時間買雞肉、煲湯的人,芍品軒也出了兩款可以常溫保存的湯包:

  • 紅泥小火爐
  • 綠蟻新醅酒

兩款湯包味道都超棒!真的是懶人煮婦的福音~

不管妳是自己住的單身族、或是沒有廚房可以大肆料理的租屋族、或是像我這種廚藝不精的職業婦女

能常溫保存的湯包就是妳的救星啦!

而且不佔冰箱冷藏冷凍的空間,多棒啊~跟本是疫情之下的可囤好貨

 

 

紅泥小火爐

芍品軒的常溫湯包是像這樣的鋁箔包裝,可以隔水加熱、或倒出來微波加熱食用

不需要花一、兩個小時慢慢熬湯,妳只需要打開包裝,1分鐘後就能喝到超濃郁的好喝湯品

 

常溫湯包由於是1~2人份,所以倒出來妳會覺得不多

但其實它剛剛好就是一個湯碗的份量(280g)

裡面有雞肉喔!妳不用自己再買雞肉了~

 

我因為想加干貝,所以泡發干貝後直接把干貝跟水倒進去鍋子裡一起煮

也很快,大概滾個3分鐘就可以喝了!

 

「紅泥小火爐」這款湯品的成分有:山藥、花膠、茶樹菇、桂圓、紅棗、枸杞、白木耳、干貝、薑、雞肉、豬里肌、鹽、水 

不過不能吃的湯料都已經先幫妳過濾掉了,這包打開來就能喝光光

 

昨晚就是因為颱風天回家時沒帶傘,全身淋到希哩嘩啦的回家,覺得身體有點受寒

所以把我囤貨已久的「紅泥小火爐」煮來喝!

因為連假最後一天返家已經累到不想煮飯,這種超快速的湯品讓我一下子就準備好晚餐了

 

我只能說:超!好!喝!

是我的菜~~~~~~

很香濃的雞湯,而且裡面有花膠,所以可以喝的出來有很多膠原蛋白的感覺

昨天淋了雨後的身體頓時覺得暖了起來~

感覺好養生啊!!!

 

 

綠蟻新醅酒

另一款「綠蟻新醅酒」常溫湯包,是以豬肉為主的高湯

成分有:黨蔘、章魚、黑豆、豬肉、豬骨、豬皮、白木耳、桂圓、干貝、軟排、水、鹽

上圖是一包湯包倒出來的樣子,裡面的肉是豬肉

 

我一樣會自己加干貝進去

干貝記得要泡發,變軟後可以連泡干貝的水一起進去煮一下

(廚房小白的我,N年前第一次用干貝還不知道要泡發,結果乾乾硬硬的干貝直接丟下去煮完全煮不開XD)

 

一個人想喝湯,不用大張旗鼓

我用小小的快煮鍋就能煮湯了!

 

豬肉塊與煮好的干貝

 

芍品軒的常溫湯包, 從倒出來的那一刻開始,就有高湯的香味撲鼻而來了

更別說像這樣用鍋子慢慢加熱了

那個香氣真的讓人食指大動、很暖心啊!

 

我喝了一半才記得拍照XDDDDD

這款湯品裡面,本來上面有寫「乾章魚」

我本來有點不太敢喝(很怕裡面真的有章魚)

結果是我多想了,裡面只有豬肉啦,乾章魚已經撈起來過濾了

不過喝起來真的非常非常的濃郁好喝!完全沒有中藥味!

章魚富含豐富的膠原蛋白,也很適合當作健身後的輔助食材喔~

 

以上兩包常溫湯包,都很適合趁團購時囤貨(常溫可保存2年)

冬天天冷時妳一定會感謝我!!!!!!

 

 

 

芍品軒-煲糖水/桃膠滋補乾料包

除了鹹湯以外,芍品軒也有甜湯的乾料包

芍品軒總共出了四款甜湯的煲湯包:

  • 清無寐/養顏提氣
  • 棗花金釧/養顏提氣
  • 蘸雪/經後滋補
  • 桂醑/經後滋補

目的是取代手搖飲,讓愛喝飲料的人可以有另一種更養生、更健康的選擇!

無論是冰飲或是熱飲都很可口,而且白木耳本身就有飽足感,可以減少吃零食的慾望喔~

 

一包甜湯煲湯包煮出來的份量,大概是2~3人份

每一款都有附上白木耳乾、乾燥桃膠

以及各種不同的乾料,都是溫補的乾料,不用擔心會上火

不過如果妳的身體狀況特殊(像是懷孕中)

建議可以先諮詢一下醫生比較心安喔~

 

 

清無寐/菊花洋蔘甜湯

「清無寐」的成分是:西洋蔘、枸杞、蜜棗、陳皮、菊花、桃膠、白木耳、甜菊葉、冰糖

芍品軒的甜湯基本上都是用「甜菊葉」取代糖的甜味,另外蜜棗、陳皮也都是甜味的來源

乾料包裡面另外附上兩包冰糖,可以自己依照口味添加~不加也可以!

 

由於乾料包裡面的白木耳桃膠都是乾的,需要事先泡發

白木耳需要泡1小時、桃膠需要泡8小時

所以建議前一天晚上可以先泡桃膠~

隔天要煮之前再泡白木耳,這樣時間剛剛好喔!

 

煲湯怎麼煮呢?

先把白木耳加水,慢火煮上1小時,慢慢把白木耳的膠質熬出來

 

1小時過後,再把其他的乾料放進去熬煮半小時後就OK了!

 

第一次煮我偷懶,白木耳沒有熬煮到1小時

所以白木耳吃起來是脆脆的,感受不到甜湯的威力

因此建議還是要照官網的指示好好熬煮喔!

 

第一次煮的失敗品XDDDDD

後來我也覺得全部料都丟進去鍋裡煮,這樣要喝的時候還要避開不能喝的料有點麻煩

所以之後我學乖了,都用濾網or快煮壺來煮甜湯,這樣又快又乾淨喔!

 

第二次煮出來的成功品!

兩者的白木耳是不是差很多?

這次成功品的白木耳就是軟軟的,沒有那麼稜角分明了!

 

而且白木耳跟桃膠的膠原蛋白都有煮出來

甜湯呈現微微的膏狀

有菊花、西洋蔘的清香

我有把兩包冰糖都加進去,微微的甜度非常可口

芍品軒的甜湯,不管是熱熱的喝、或是冰到冰箱裡冰冰的喝,都非常好喝!

而且白木耳的膠原蛋白對女生的肌膚非常好喔!

 

 

棗花金釧/桂花東洋蔘甜湯

「棗花金釧」也是我很喜歡的一款甜湯,恬淡好喝,還有棗花的香氣

 

乾料包裡面是這些成分:東洋蔘、牛蒡、麥冬、紅棗、桂花、桃膠、白木耳、甜菊葉、冰糖

 

甜菊葉長這樣喔~

 

小棗花們~

 

用快煮壺來煮甜湯,真的是再適合不過了!

先把泡發後的白木耳放進去煮1小時(桃膠如果想要保有口感,可以之後再加,如果不介意的話也可以跟白木耳一起煮)

 

桃膠是什麼呢?泡發後的桃膠長這樣~

桃膠是從桃樹樹皮分泌出來的固體樹脂,大小不一,呈半透明的琥珀色

「芍品軒」的桃膠,全部都選用台產桃膠,品質穩定,也很好清洗

桃膠富含膠原蛋白,對女生是很好的食材

但記得避開生理期食用喔!

 

有濾網的養生壺真的很讚!

白木耳煮開後,再把其他乾料材清洗一下放入濾網中一起煮

 

像這樣煮約半小時後,看要不要加冰糖調味,攪拌一下就可以直接食用啦!

 

煮好的棗花金钏

我直接裝在玻璃樂扣裡

可以隨時舀一碗起來喝~

熱熱的喝會覺得很暖胃,而且白木耳跟桃膠都QQ軟軟的,很好入口

喝不完的直接加蓋冰到冰箱裡,下次可以喝喝看冰的喔!

 

冰的甜湯也超級爽口!冰冰涼涼的,很像在吃果凍一樣!

但~它是超養顏美容的果凍啊!!!

飯後吃一碗超級消暑

餐與餐中間也能當成點心來吃

煮一鍋能全家人一起吃,我覺得偶爾來一鍋煲甜湯非常健康啊!

 

 

蘸雪/白芍洛神甜湯

「蘸雪」是以白芍、茯苓為主要成分的甜湯,適合經期後飲用

 

成分有:白芍、白朮、茯苓、洛神、陳皮、茉莉、桃膠、白木耳、甜菊葉、冰糖

 

洛神花茶很常見,但是洛神花配白芍茯苓我還真的沒想過是什麼味道呢!

 

茉莉花瓣另外分裝,可以加進去一起煮好來喝喔~

 

如果家裡沒有有濾網的養生壺,也可以像這樣用芍品軒附上的棉布袋把乾料們包起來煮

這樣煮開後只要把棉布袋拿起來,渣渣雜質就不會進到甜湯裡面啦!

 

由於有洛神的關係,所以這一壺煮起來會紅紅的

 

煮好之後把甜湯倒入碗裡就可以吃啦!

 

我這碗也是沒有煮透的白木耳~

不過我媽反而愛吃介於這種稍微保留白木耳口感、又介於上面煮到膏狀之間的白木耳

大家邊煮的時候可以邊拿捏要煮到什麼程度才適合自己的口感:)

這碗白芍洛神的味道還蠻不錯的,加了冰糖後微甜的感覺也很美妙!

 

桂醑紅蔘桂圓甜湯

最後這包是「桂醑」,以紅蔘桂圓為主

 

成分有:紅參、當歸、黃耆、桂圓、玫瑰、桃膠、白木耳、甜菊葉、冰糖

 

另外並附有一包玫瑰花

 

煮的過程就不重複了,我也是用養生壺煮的

煮好後的成品如上(湯匙上的是煮了一個半小時的桃膠~可以膨脹成這麼大)

這款「桂醑」就能很明顯的品嘗到當歸、黃耆的味道

我自己是比較沒那麼愛當歸黃耆的味道

但是美花媽、美花爸跟旺財爸一致覺得這款甜湯最有味道,他們最愛XDDDD

所以真的是個人口味不一樣耶~

 

 

以上,就是我幫大家整理好的心得、煲湯方式

真的很推薦大家一起試試看、在家就能自己煮一鍋暖心養生的港式煲湯

年紀漸長,真的會覺得好好愛自己、用各種食材滋養自己

才是這輩子對自己最好的生活方式

 

 

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有任何問題都可以詢問我or在表單上面直接詢問芍品軒喔!

 

另外表單內還有芍品軒的香氛類產品,以下這篇文章有詳細介紹喔:

【療癒系香氛】芍品軒秘製的晶石擴香組、精油香氛噴霧、與精油護手霜

 



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