【廚房收納】週末斷捨離的冰箱收納整理與日常冰箱清潔

我的斷捨離收納,終於來到我們家冰箱了~

人愈忙的時候,愈是會找不是正事的事情來忙,冰箱整理也是這麼來的(因為我正面臨工作上的deadline不想面對…..)

既然要清理,那就一次清乾淨吧!

 

 

(這次是臨時起意,所以沒有before的照片對比sorry……….)

因為職業婦女平日不敢買太多菜囤積,買菜頂多買三天~一週的份量,所以我們家的冰箱不至於大爆滿,只是買菜回來的第一天會亂了點!我還是單身時,常常懶惰症發作,菜買回來懶得煮,放到爛掉都有過,所以我們家老公知道我有這個懶病,會監督我趕快把菜煮完,不要放到爛掉浪費食物~

所以我現在都不囤積食材了,但難免還是有調味料放到過期的,所以我這次斷捨離的重點是調味料們!

 

這回捨棄的調味料有:

已過期的芝麻沙拉醬、已過期的芥末籽醬、已過期的起司粉、已過期的魚露、已過期的TABASCO、還有一包已過期的麵粉…………..

通通過期了,所以也通通不留念的丟掉了!

生完小孩以後,真的不太用重口味的調味料了,最常使用的反而是天然的茅乃舍鰹魚粉,還有天然海鹽而已,所以什麼辣醬、芥末醬、魚露啦….通通已成往事,真的想吃的時候會去外面的餐廳自己吃,回家煮飯反而不會用這些調味料!也提醒自己以後不要再買啦~暫時用不到啊!

把冰箱的東西全部拿出來後,我會用左邊這瓶日本Pasteuriser77酒精消毒噴霧,把冰箱全部噴一噴擦一遍!這瓶酒精消毒噴霧是可食用級的酒精,所以擦拭廚房、冰箱、微波爐我都會用這瓶,真的很好用,也沒有味道,不會起泡泡,所以用起來蠻安心的~

會知道這瓶是因為我追蹤的日本主婦IG裡面,這瓶幾乎日本家家戶戶都有!

但台灣只能網拍上買,日本才有很多容量可以選擇(我知道AmazonJP有賣,但無法直寄台灣,我也不確定能不能放在行李箱托運回來)

 

整理完後的冰箱~

只有冷藏庫的照片,因為我家冷凍庫常常是空的,頂多冰一盒肉跟一盒切丁的紅蘿蔔而已,沒什麼好看的

(冰箱左邊有掛著我常常用的購物袋,也是時候該整理一下了)

 

冷藏室重點:一定要留一些空間,不要放滿,這樣冷藏效果會比較好!

我們家的冰箱不大,但是對一家三口小家庭而言還算夠用(當然以後我要買自己的冰箱一定會買大一點)

我基本上都是買蔬菜水果來放而已!

所以冰箱裡會常備2~3樣青菜、兒子愛吃的鴻禧菇、玉米筍、玉米

這天因為菜剛買回來還沒處理,就先這樣整袋冰著,不然我會趁假日時先把青菜洗好切好,這樣平常日下班後就可以馬上煮晚餐省時間~

白米我用OXO按壓式保鮮盒收納,量米杯可以倒扣收納在盒蓋上我覺得很方便又不佔空間

白米旁邊另一盒是有機紅棗,跟有機枸杞是我家的冰箱常備品,我常常拿來泡熱水當養生茶喝

另外還有我早餐喜歡吃優格+燕麥片,所以冰箱也會放一盒優格

優格後面是果醬,早餐如果吃烤土司,就會把果醬拿出來使用

檸檬也是我夏天的常備品,我很喜歡做蜂蜜醃檸檬,用玻璃保鮮盒做起來存放,隨時想喝就舀一點起來泡冰水喝,超級消暑!

另外雞蛋我是用樂扣樂扣的蛋盒存放,理由是其實蛋殼有很多細菌,用密封盒收納,比較不怕蛋殼的細菌污染整個冰箱裡的其他食材~

 

 

冰箱側門是我存放調味料的地方,本來這裡是塞滿的~~~~(可以回顧一下前幾張照片我準備丟棄的調味料……)

 

 

第一層放雞蛋的地方,因為我已經把蛋改放蛋盒了,所以這層空著

黑灰色的雞蛋是我在日本大創買的珪藻土啦!

用途是防潮吸濕~

第二層是放我最愛&最常吃的醬料們!

吃火鍋必不可少的牛頭牌沙茶醬是我的最愛

另外,沖繩石垣島夢幻辣油也是我的調味必備品,三種口味(辣油、激辛辣油、蒜油)我都集滿啦!要沾醬時就是各種混搭~

最右邊的hegen小盒子裝的是我撥好的蒜頭,這樣要炒菜的時候比較快!

 

第三層是醬油、醬油膏、白醋、味淋、還有敘敘苑燒肉醬

第四層是香檳、OXO保鮮罐裝的有機枸杞、鮮奶、蘆薈露(夏天曬傷用的)

 

 

以上,就是我的冰箱冷藏庫整理完後的小分享

雖然有點弱,但我也是有花時間洗洗擦擦把冰箱裡外都清理一遍

希望冰箱能常保整潔呀(這樣比較健康&環保!)

 

 

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