【白色家電】BRUNO多功能電子壓力鍋,懶人省時超快速上菜神鍋,煮咖哩只要10分鐘!

要說氣炸烤箱開啟了我的煮婦人生新境界,那麼壓力鍋就是讓我upgrade!煮飯功力更上一層樓~

尤其是回家後時間分秒必爭的職業婦女,壓力鍋真的必備!必備!必備!

可以幫妳省超多時間,快速就能燉好一鍋湯、一鍋咖哩、一鍋馬鈴薯燉肉

甚至連煮白飯也只要12分鐘就好~

想要快速開伙,真的不必在瓦斯爐面前大滴汗小滴汗

有這麼方便又顏值高的壓力鍋,只要輕輕鬆鬆一個按鈕,10分鐘後就等著開飯

這麼好用的白色小家電真的超推薦~

除非妳的時間不寶貴可以一直浪費,不然壓力鍋真的是我覺得廚房最好的投資啊!

 

9/26~10/2 美花 x BRUNO多功能電子壓力鍋團購優惠中

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全網最低價(原價$3980,團購價$2680免運,兩色可選,附贈12道日式家常菜食譜)

 

 

BRUNO多功能電子壓力鍋開箱

BRUNO一直是我很喜歡的日本廚房家電品牌,顏值高、外型可愛

而且家電設計的都很小巧多功能,又都有白色系,放在廚房很百搭

看這個包裝箱也是很可愛有設計過的喔~

 

BRUNO電子壓力鍋開箱!

奶白色的鍋子奶fu fu的,外型也是圓滾滾的很美

整台重量約3.2KG,有份量但不至於提不起來(有提把很好提)

 

內建5種模式:白飯、湯、咖哩、燉煮、馬鈴薯燉肉

都是很常使用的模式,每一種都有內建預設的加熱與加壓時間

想煮什麼按一下就可以!

另外還有額外的一個「加熱」鍵,還能「手動」調整時間、還有「slow慢速調理」模式,看似複雜,但是其實很簡單,功能不會複雜到讓妳不會用~基本上預設的各種模式就已經很防呆很好用囉!

 

上蓋,有旋鈕可以調整「密封/排氣」

紅色的鈕是壓力指針,平常鍋裡面沒有加壓時,紅色鈕是往下的,如果鍋裡面充滿壓力,指針會跑上來凸出來

 

內膽,很有份量,摸起來也很有質感

 

內鍋,容量是1.5公升

很符合2~3人的小家庭使用,不會一次煮太多

但其實我煮一鍋咖哩我們一家三口都可以吃個1.5餐,所以我覺得一家四口也夠用喔!

 

內鍋的好質感!

這是鋁合金內鍋,內外兩層都有不沾塗層

不容易沾黏食物,也非常好清洗

 

BRUNO附的量米杯、電線

量米杯也圓滾滾的好可愛

 

上蓋怎麼開關?

是用旋轉的方式,左右旋轉就能開闔了

這裡也有寫注意事項,使用前請詳細看看

 

BRUNO壓力鍋的背面

 

側面有電線插孔

 

不知道壓力鍋可以煮什麼?

BRUNO壓力鍋附贈了一本12道日式家常菜的食譜

很貼心~而且裡面的菜餚真的非常簡單!

 

法式蔬菜燉肉:7分鐘就能完成了~

 

馬鈴薯燉肉:是日本家庭一定要會煮的一道菜

 

紅酒燉牛肉、蔘雞湯,短短的20分鐘內就可以上菜囉~!很不可思議吧!

 

大家回想一下,以往燉煮咖哩、馬鈴薯燉肉要花多久時間?

我曾經在鍋子前面站過2小時,還要不停攪拌避免黏鍋,才能把馬鈴薯燉到軟爛

即便我換成比較鎖水的鑄鐵鍋,也要耗上40分鐘~1小時

(而且鑄鐵鍋真的很重,清洗不是那麼方便,我後來手臂不舒服都不太想用鑄鐵鍋了…..)

但是用壓力鍋來燉煮料理,只要花10幾分鐘的時間,就能把食材燉的軟爛

壓力鍋的原理,就是利用了:水在較高壓力下,沸點會提高這個原理

讓食物在鍋子裡加壓,水超過100度還不會沸騰,能繼續烹煮食物

讓食物可以短時間內就能快速煮熟,非常省時省力~

比起傳統的鍋具,可以快速烹調完成

所以以前媽媽們用的「快鍋」、「高壓鍋」就是壓力鍋一樣的意思

差別在於現在的壓力鍋,設計得更輕巧、更安全、更好看、而且操作更簡便了

BRUNO壓力鍋在洩壓方面也做的很安全:

  • 鍋內有壓力時無法打開鍋蓋
  • 高壓狀態時自動洩壓
  • 溫度過高停止加熱
  • 壓力超過時斷電冷卻降壓

 

我用了好幾個月,真的覺得非常方便又快速

而且煮旺財最愛的咖哩,10分鐘左右就能快速燉煮好,不用再等一兩個小時才能開飯

來煮給大家看!!!!!

 

 

BRUNO壓力鍋料理/速速出餐咖哩飯

我們家旺財很愛吃咖哩飯,沒時間的時候我都會叫SUKIYA的咖哩飯

但SUKIYA的咖哩飯很鹹,不想讓旺財吃的那麼死鹹,所以時間允許我都會自己煮

我用的咖哩塊是:佛蒙特蘋果咖哩(這盒不辣,小朋友可以吃)

一定會備的料是:紅蘿蔔、馬鈴薯

然後肉類會看我冰箱裡有什麼肉就放什麼肉

菇類、其他蔬菜也是看心情放~

 

我煮咖哩的步驟很簡單:

  1. 根莖類蔬菜(紅蘿蔔、馬鈴薯)切塊,先另外炒香後放入壓力鍋
  2. 肉類(肉片或肉塊)也先切小塊炒香,大概煎上色後放入壓力鍋
  3. 其他蔬菜、菇類直接放入壓力鍋
  4. 加水(大概食材的8分滿左右,不要淹過食材)
  5. 蓋上鍋蓋,按下【咖哩】鍵開始燉煮囉!

 

然後就不用管它囉,就讓壓力鍋自己去煮就好~

 

蓋上鍋蓋前,記得旋鈕要落在【密封】這個位置

然後隨著時間慢慢燉煮,紅色的壓力指針會往上突起

等到烹飪完畢,壓力鍋會發出【逼逼逼】聲響告訴妳煮好啦!

 

洩壓方式有兩種:

  • 自動洩壓:都不用管它,逼逼聲完後它就會自動洩壓,等到紅色壓力指針降下來後,就可以打開囉!自動洩壓時間會稍久一點~
  • 手動洩壓:拿一條毛巾蓋住鍋蓋上方,隔著毛巾把旋鈕從【密封】轉到【排氣】,這時會有大量蒸氣噴出,小心不要燙傷,等蒸氣完全排出後,就可以隔著毛巾打開鍋蓋了!手動洩壓時間比較快速~

但不管是自動洩壓or手動洩壓,只要是在洩壓時,都會有蒸汽從鍋緣散發出來,記得不要碰觸到才不會燙傷喔!

我比較心急,都用手動洩壓,所以會像上圖一樣蓋一條毛巾,等蒸氣都噴發的差不多,再把鍋蓋打開~

 

打開後,就能看到裡面食材已經煮好囉,才不過短短10分鐘左右,裡面的紅蘿蔔、馬鈴薯已經燉到軟爛了~

 

這時可以拌入咖哩塊,我大部分一鍋都加2~3塊咖哩塊

然後按下【加熱】鍵,讓鍋子繼續溫溫的加熱,順便融化咖哩,再攪拌一下

不用5分鐘就可以喇好一鍋香噴噴的咖哩了,而且咖哩也不會涼掉喔!

 

配上剛起鍋熱騰騰的白飯,一碗香噴噴的咖哩就做好了!

真的超快速上菜~

而且完全不用顧爐火,我還可以去洗水果,真的解放雙手啊~

不像以往我用鑄鐵鍋煮咖哩,還要一直站在爐邊攪拌,不然咖哩有可能會黏鍋

現在用壓力鍋,完全不會黏鍋,而且食材燉的超軟爛!

 

這是我週末煮的咖哩啦(另一鍋)

馬鈴薯切得太小塊了,結果妳看看~軟爛成這樣XDDDD

 

幫旺財添一大碗,他可以全部吃光光(對咖哩飯情有獨鍾的小孩)

 

 

BRUNO壓力鍋食譜/馬鈴薯燉肉

除了咖哩以外,馬鈴薯燉肉也超簡單!

美花版的食譜更陽春更簡單了(我絕對不會搞太複雜來搞死自己,畢竟我時間有限):

  1. 紅蘿蔔、馬鈴薯先用油炒香,倒入壓力鍋內
  2. 肉類(肉片或肉塊)炒香煎上色不要太熟,倒入壓力鍋內
  3. 把想要搭配的蔬菜、菇類放進壓力鍋中
  4. 加水(大概食材的一半)、醬油、味淋(比例可以自己拿捏),蓋上鍋蓋
  5. 按下【馬鈴薯燉肉】按鍵,等到逼逼逼聲享起,就可以洩壓了
  6. 打開鍋蓋拌一拌,一碗馬鈴薯燉肉就完成了~也是大概10幾分鐘就好,超快速而且馬鈴薯超入味喔!

 

除了咖哩、馬鈴薯燉肉以外,這只可愛小鍋子還能煮白飯、燉湯、煮紅豆薏仁、紅酒燉牛肉…..

不要被【壓力鍋】三個字嚇到,就覺得很恐懼!?

(其實我在接觸壓力鍋之前,也覺得很恐懼………..)

但實際用下來,真的覺得好方便,而且零失敗,怎麼煮怎麼好吃啊!

壓力鍋真的是趕時間的懶人神器,BRUNO這台又小巧可愛,不會一大咖佔廚房空間,真心推薦沒有試過壓力鍋的人,可以抱一台回家試試看,包準妳會覺得解放雙手、節省時間的感覺真好~真的!

 

 

 

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