【小廚房】辣豆辦醬拌讚岐烏龍麵

辣豆瓣醬拌讚岐烏龍麵 (2)

昨晚的減肥晚餐~^^

 

其實是冰箱裡有一瓶辣豆瓣醬,冰在那兒都沒動

一直在想該怎麼消耗掉?

上網用關鍵字查了查,發現有人拿辣豆瓣醬來拌麵

覺得好像頗方便的,回家馬上來試一下!

 

 

食材:辣豆瓣醬,醬油,白醋,讚岐烏龍麵,蔬菜(我用青江菜紅蘿蔔)

 

辣豆瓣醬拌讚岐烏龍麵 (1)

讚岐烏龍麵我是買”日本產”的冷凍3入包裝

剛好超市在特價,一次屯了兩袋

 

辣豆瓣醬拌讚岐烏龍麵

這烏龍麵的包裝有個優點是,如果女生食量較小(或減肥中)的話

可以把一份烏龍麵折半使用,而且在冷凍的狀態下就可以直接折半了(上圖是半份)

而且每份烏龍麵都有用薄塑膠袋封裝,感覺挺衛生的

不得不稱讚一下,日本人的貼心都從小細節中可以看出來~

 

 

作法:

1.烏龍麵/蔬菜都在滾水中燙熟

2.在碗裡調好辣豆瓣醬+醬油+一點點白醋 (隨個人口味囉~)

3.把烏龍麵/蔬菜撈起,放到碗裡跟醬拌一拌就可以吃囉

超快速超簡單,懶人料理沒在複雜的 ^^

 

辣豆瓣醬拌讚岐烏龍麵 (3)

拌好醬就是這樣啦~鹹鹹辣辣的意外得很夠味

而且都是蔬菜負擔也不大

重頭戲讚岐烏龍麵,真的好Q好好吃啊!!!!

(我都隨我心情亂煮的,煮久也不爛喔)

Q彈的口感真的要親自嚼咬過才能感受的到啊~

 

 

辣豆瓣醬拌讚岐烏龍麵 (11)

BTW裝盤的碗其實是大創的土鍋

因為家裡沒有深的大碗,靈機一動把土鍋拿來當碗用

意外發現還頗適合的

(大創土鍋之前有分享過:心得文請點此)

 

本來沒有要寫文的,但最近Blog缺水有點嚴重,用此篇來灌溉一下啦:)

所以沒幾張照片請多包涵~



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一般留言

  1. 推推~~
    奈奈很喜歡烏龍麵阿~(大愛
    家裡都會固定屯個幾包呢 放冷凍 很方便
    久煮不爛 小孩哭鬧都不怕 哈哈哈哈
    居家 必備良麵~~
    版主回覆:(03/24/2015 08:28:47 AM)
    我最近也愛上烏龍麵Q彈的口感了耶~
    就像妳說的,放冷凍要吃時燙一燙就好很方便:)
    覺得比一般的麵條更好吃呀!!!!! ^^

留言已關閉。