【小花廚房】奶燒培根野菇白菜

這道創意料理，其實也不過就是把冰箱裡的菜拿來亂亂煮啦！

因為太懶惰，所以都盡量把兩道菜的食材精簡化做成一道菜，節省烹飪時間！

今天也是，本來想做奶焗白菜，可是手邊剛好有培根＆秀珍菇，就拿來順便入菜了～～

以下是我的亂亂作食譜：

準備食材：白菜小顆一顆洗淨用手撥成小片、培根兩三片切小段、鮮奶適量、秀珍菇適量洗淨

調味料：海鹽、奶油一小塊、起司粉

作法：

1.      熱鍋後將培根下鍋煎，出油後將秀珍菇放入稍微炒一下，如果油不夠可以把奶油加入。

2.      將白菜倒入鍋中，倒入適量鮮奶後，將鍋蓋蓋上。

3.      燜煮白菜到軟爛，過程中可以不時攪拌一下，並加入海鹽調味。

4.      等到白菜軟的差不多，鍋裡的食材都熟了以後，就可以裝盤囉！

5.      找個比較深的盤子裝盤，牛奶最後倒入成醬汁，可以在表面灑上一些起司粉增加風味。

6.      當然，如果把牛奶的量減少，鋪上起司絲去烤箱烤，就變成奶焗白菜了！

最後的成品因為有培根跟牛奶的香味，所以很香喔，白菜又很鮮甜，還有秀珍菇脆脆的口感，很好吃喔。

這樣一盤裡面，有菜有肉有菇類又有牛奶，真是太營養了！！！

配飯吃一下子就吃完了~

說不定下次可以把飯放進去一起煮……(也太懶了吧……)