【Le Creuset】我的LC鍋開鍋料理~馬鈴薯燉肉

自從買了LC鍋之後,當然是躍躍欲試這咖神鍋到底有多厲害~
所以過沒兩天,馬上開始構思應該要煮什麼菜來開鍋?

上網搜尋大家的LC鍋開鍋料理,幾乎都以馬鈴薯燉肉為大宗
好吧!想來這道應該是失敗機率比較小的料理
我也不能免俗的買好食材準備來開鍋了~~

不過我的燉肉跟大家有點小不一樣
因為沒有時間上市場買肉
所以用冰箱裡的培根充當肉
煮好之後的料理充滿著培根香吃起來也挺不錯的
所以也假裝很厲害的把做法跟大家分享囉!

準備食材:(一人份一餐)

紅蘿蔔4/3條,切塊
馬鈴薯1顆,也是切小塊
培根適量,切小口

因為我不愛吃洋蔥所以沒放洋蔥~

不負責任亂亂作做法:

STEP1:先把神鍋熱鍋,放入培根炒香
<注意培根要趕快翻動,不然會黏鍋或者神鍋會焦黑喔!>

STEP2:把馬鈴薯跟紅蘿蔔放入,加少許水,柴魚醬油適量,味淋適量
<個人口味不同,我也是很隨意的加的,不過水不用太多,因為神鍋不需要太多水>

STEP3:把神鍋的鍋蓋蓋上,悶煮約15分鐘左右,關火再讓它繼續悶5~10分鐘
<當然,我又不是阿基師,時間就請大家自行斟酌掌握囉!>

STEP4:把鍋蓋打開,有沒有,香味四溢的馬鈴薯燉肉就完成囉!!!

神鍋果然不愧是神鍋,馬鈴薯&紅蘿蔔非常的軟爛入味
這成品雖然賣相沒有很優,但是卻是讓我一口接一口停不下來耶~~!!!

LC鍋的優點在這道料理真是表露無疑
讓我第一次開鍋就成功
而且因為鑄鐵材質導熱保溫效果非常好
所以平常我煮半小時還不見得會軟的馬鈴薯
神鍋居然只需要20分鐘就把它給征服了
而且完成後的料理在鍋裡的保溫效果也很棒
吃完以後,鍋子用熱水沖一沖,海綿輕輕刷一刷就清潔乾淨了
真是省電省時又省力的料理好幫手啊!!!
難怪貴婦們那麼愛~

不過料理過程要小心不要被燙到喔
我想燙到應該很痛吧~~

這咖鍋,我會好好珍惜妳的~~!!!

 

我的紅色LC鍋入手開箱文:

【Le Creuset】提早當貴婦~我的Le Creuset鑄鐵鍋開箱文

 

一些小資訊

Le Creuset官網:https://www.lecreuset.com.tw/

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