【小廚房】蜂蜜醃檸檬~

最近好像很流行蜂蜜醃檸檬~

本來沒燒到我，我頂多只有喝檸檬水而已

（就是早上把檸檬切片丟到水壺裡）

而且懶人我常常檸檬放到壞掉…..

最近我妹阿關送了我一袋愛心檸檬~要讓我美白用

想著能讓檸檬不要那麼快壞掉的方法

就只有“醃”了它

所以我也學大家開始醃檸檬了

醃檸檬的作法都差不多

我也是在網路上先google好再開始作

首先先是把檸檬用鹽洗搓乾淨，用紙巾擦乾

切成薄片後舖在玻璃容器裡

（我家可密封的玻璃容器目前只有玻璃樂扣，將就著用，記得一定要用玻璃容器啊！）

第一層舖滿後就淋蜂蜜上去，讓每片檸檬都沾到蜂蜜

（我看好多人都用同一種蜂蜜，感覺好像在打廣告，我偏偏用costco的小熊蜂蜜 XDDD）

（小熊蜂蜜3罐599好划算，我貪小便宜就買了…….千萬不要問我好不好…….）

之後就是持續一層檸檬一層蜂蜜這樣醃

這邊是三顆檸檬的量

(沒有整盒放滿是因為…..我切完三顆就手痠了….囧)

我蜂蜜也沒有蓋過檸檬，因為網路上說檸檬會出水

（不過後來我覺得蜂蜜可以放多一點）

然後密封起來就放入冰箱冷藏

據說放三天就可以拿出來泡水喝了

不過我等不及，三四個小時後就拿出來了

這時發現檸檬片顏色有稍微變深

檸檬出水後蜂蜜也變得比較稀一些

香香甜甜的味道好誘人

忍不住先舀兩片檸檬跟兩大匙蜂蜜泡水喝

豪。好。喝

終於知道為何大家都等不及三天後再喝了

因為才泡一下下就已經有味道了

夏日夜晚喝個一大杯蜂蜜檸檬水好消暑好解渴啊！

因為我的蜂蜜沒有蓋過檸檬，所以我有再手動翻攪一下

把下層的檸檬跟上層的檸檬對調位置

不過後來我覺得其實蜂蜜可以放多一點

因為泡水喝的話蜂蜜我舀蠻多的～

滲入檸檬水的蜂蜜真是酸酸甜甜的戀愛好滋味啊！

今天馬上把整盒帶到公司去喝了！

蜂蜜有潤滑腸胃的作用，檸檬有豐富的維他命C

兩者對身體都非常好

希望我喝一喝可以趕快白回來 ^^

PS. 

有網友告訴我檸檬不要泡超過三天

不然整個味道會變苦

其實我覺得第二天開始就有點點苦味出來了…..

晚上回家我應該會先把檸檬片撈起來另外冰吧！

另外用萊姆來醃也很美味喔～下次來試試看！

檸檬的頭尾渣渣＆檸檬皮也不要浪費

擠完汁後把檸檬皮留下來，用烤箱烤十分鐘

據說可以驅逐小強，讓牠們搬家喔！

以上是我有樣學樣的蜂蜜醃檸檬小分享：）