【小花廚房】懶人泡菜鍋 (愛之味韓式泡菜湯頭)

我很愛吃韓式泡菜鍋，不過不是每種料我都很喜歡

有時只是嘴饞想嚐嚐那種酸酸辣辣的味道

外面一鍋要一百多我幾乎都吃不完（會剩很多冬粉洋蔥）

最近想出了新方法自己煮泡菜蔬菜鍋，也是挺解饞的～

首先一定必備的兩樣食材，就是：愛之味韓式泡菜，牛頭牌原味高湯

（以上兩種都可以用別品牌代替，高湯的話有自己做的更好，但我很懶只好買現成的）

其他可替換的食材：高麗菜，紅蘿蔔，菇類，蛋，豆腐，牛肉片

（以上任取其中幾樣就可以了）

作法：

蔬菜菇類豆腐洗洗切切，丟到鍋中，加入高湯半罐，一搓泡菜及一點泡菜汁

蓋上鍋蓋轉小火烹煮，等高湯沸騰之後再轉更小火烹煮個10~20分鐘讓菜軟爛

起鍋前打顆蛋，或涮幾片牛肉片都很美味喔～

（完全不需調味，因為高湯已經很鹹了）

愛吃辣的人可以再加一些辣椒粉調味～

然後一鍋不需要任何烹飪技巧的泡菜鍋就完成了～超適合下班後累累時快速烹飪餵食完畢的

加入大量蔬菜的話，記得要多加一點高湯或水（可以趁機吃很多蔬菜～多好）

對了！加入蛤蠣煮應該會更鮮美！下次來試試看　：）