【育兒】8M副食品食譜：洋蔥蘋果高湯紅蘿蔔麵(泥)
有網友在詢問我昨天製作的寶寶洋蔥蘋果高湯紅蘿蔔麵的副食品食譜
想說既然我都回文了，乾脆來做個紀錄好了：）
昨天本來是想去婦嬰用品店買小寶寶專用的口罩
避免旺財去上學的時候咳咳咳飛沫傳染給別的寶寶
結果逛一逛發現婦嬰用品店有賣寶寶麵條耶～
想說在公托的時候，老師說旺財吃麵食的狀況比吃飯食還要好
就乾脆買來想說煮煮看，試驗一下旺財是不是真的比較愛吃麵 XD
我買的是日本的寶寶麵線～
我也不曉得是哪一牌的（我看到架上只剩這一包XD）
右上角有標註是5個月以上的寶寶適用
而且麵條是沒有含食鹽的，無調味適合剛練習在吃副食品的寶寶
背面有煮麵方式，還有建議的食用量
旺財現在八個月，所以大概可以吃到5~10g了
所以特別拿了量秤來量一下，不然我也不知道到底麵條5-10g有多少份量
寶寶麵線真的好可愛啊～
每一條都只有2.5cm，短短的真得就像迷你麵條～
(如果有在做微型食物料理的超適合用這個的啊! 大家知道我在講啥嗎?)
【洋蔥蘋果高湯紅蘿蔔麵】
準備食材：洋蔥，蘋果，紅蘿蔔，寶寶麵條
作法：(我是分兩道工，應該有更簡便的作法)
1. 熬高湯-洋蔥蘋果切塊後放進電鍋裡，外鍋兩杯水下去蒸，蒸完後濾掉洋蔥跟蘋果渣會得到清澈的洋蔥蘋果高湯！家人有咳嗽症狀的，可以熱熱的喝洋蔥蘋果湯舒緩一下，喉嚨也會比較舒服～(單純洋蔥湯也可以，但是加蘋果比較甜，小朋友/小寶寶也可以接受)，我是上次做洋蔥蘋果高湯有剩下來，所以做成冰磚在冷凍庫中凍起來，這次剛好拿出來用～
2. 紅蘿蔔切塊，放入滾水煮熟
3. 寶寶麵條也一起放入滾水煮4分鐘
4. 紅蘿蔔跟寶寶麵條煮好撈起
5. 同個鍋子把滾水倒掉(想稀一點可以留一點點煮麵水)，放入高湯冰塊，把紅蘿蔔跟麵條回鍋煮滾即可
6. 如果要做成食物泥的，就倒出來用攪拌棒打成泥
因為冰箱剛好沒有絞肉，所以這次就沒有放肉了，不然我應該會加一點點肉末
不過因為有洋蔥蘋果高湯調味，所以紅蘿蔔麵泥甜甜的很好吃喔！洋蔥味也不會太嗆難以入口～
兒子這次很捧場，居然把整碗麵都吃光光！
我超感動的啊～～～～
證明我家旺財真的是麵食寶寶，跟爸媽一樣愛吃麵啦～
終於我也有這天，可以很有信心的來分享副食品食譜了：）
因為有人問，所以我也一併打在這邊
我做副食品使用的器材：
攪拌棒-荷蘭公主
冰磚盒-Richell (不用敲冰塊敲到生氣XD)
粉紅色小量秤-dretec (日本BIC CAMERA購入)
副食品矽膠湯匙-Richell (綠色那隻，但後來發現現在用一般鐵製小湯匙餵他也可以了 XD)
臉書留言