【新竹燒肉推薦】燒肉モルディブ馬爾地夫，超chill的渡假風燒肉，下班來這裡聚餐吃喝超紓壓啦！

新竹燒肉最高就是這家：燒肉モルディブ馬爾地夫！吃燒肉像在渡假一樣，輕鬆無壓力、居酒屋風格超放鬆、音樂也很熱血有品味，重點是新鮮燒肉超好吃，還能吃到超特別完全無腥味的內臟盛合，每一口都是享受，最後再來一杯馬爾地夫特調，一杯乾下去今天工作的壓力全消失了，沒想到吃燒肉也能這麼chill，來新竹快來這家吃看看~

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫

• 燒肉モルディブ馬爾地夫 Facebook粉絲專頁
• 地址：新竹市北區北大路356號
• 預約電話：03-528-0322
• 線上訂位：inline、opentable
• 營業時間：17:30~23:30 (平日)、11:30~15:00, 17:30~23:30 (假日)
• 最後接客時間：平日晚上22:00、假日早上13:30、假日晚上22:00

這家燒肉モルディブ馬爾地夫位在新竹北大路上，離新竹大遠百車程只有3分鐘，「燒肉」的招牌非常顯眼，馬上就可以認出很好找喔！

店內的裝潢是走日式居酒屋風路線，有開放式座位，也有半開放式的包廂型座位，店員都超有活力的，在搭配上店內精挑細選的音樂，一進門就很有渡假感啊！

 

桌面、座椅都很乾淨，連我這個潔癖人也覺得清潔非常OK

 

如果人數眾多的話，2樓也有這種大包廂區喔~

 

店內處處都有小驚喜~還真的是「人生苦短、燒肉填滿」呢！

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫－菜單MENU

難得來新竹一趟，當然是想吃的都點好點滿~

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫－燒肉心得

我們一行四個人，因為每個人愛吃的都不一樣，所以點了滿滿一大桌～看到這個盛況超滿足的啊！

 

牛肉盛合

牛肉盛合是一定要的啊！看這個擺盤，是有用心講究的呢！

這一盤裡面有：特選牛五花、牛肋條、牛後腹肉

 

來看看特選牛五花這個油花有多迷人，切成方便入口的大小，又有一定厚度，吃起來超級嫩耶！完全可以吃出是很高檔的肉品～

 

烤肉醬牛肋條，已經有先用特調烤肉醬醃過，烤成這樣外皮有焦脆感，聞起來超香，吃起來也有咬勁，香香酥酥的鹹香好入口～根本可以直接配一大口啤酒啊！

 

烤肉醬牛後腹肉，是油脂比較多的部位，但因為切得很薄，所以吃起來完全不會膩口，非常好吃！

這如果我們自己來烤，可能很難拿捏熟度，不小心就會烤焦了，好險如果我們真的不會烤，可以請教服務人員，或是請他們有空時來幫忙一下，幫我們控制燒肉的熟度，才不會糟蹋這麼高級的肉肉啊！

豬肉內臟盛合

這盤是豬肉內臟盛合，第一次看到，很多部位我都叫不出名稱呢！

這一盤裡面有：豬天梯、視覺神經、豬舌、豬太陽穴

 

豬舌我是第一次吃到，切成一定的厚度後下來烤，碳烤後其實吃起來頗鮮嫩耶！不講完全不會知道這是豬舌吧～

 

豬天梯是什麼？其實是豬的上顎～有沒有很特別！

第一次吃到豬天梯，吃起來QQ的很像果凍，口感很特別，這是滿滿的膠質，對女生很好喔！

 

視覺神經又是什麼？這是豬的視覺神經，長的超像金針菇的，烤完後的口感其實也很像～

據說一隻豬只會有兩條視覺神經，所以很珍貴，是老饕來必點的一到菜色喔！

 

這是豬太陽穴，取自豬的臉頰肉，其實烤起來很像一般豬肉，但是又更鮮嫩，吃起來口感很好耶～

燒肉馬爾地夫的內臟盛合果然名不虛傳，真的超特別又美味，其他地方很難吃到呢！

 

 

鹽蔥牛舌

鹽蔥牛舌，是一定要點的招牌啊！

 

服務人員幫我們烤到一半，再夾起一把蔥鹽放上去，然後對折起鍋

我只能說，燒肉馬爾地夫的牛舌超有水準！牛舌切的厚薄度剛剛好，不會太厚到很難咬斷，是有點薄脆好吃的程度，搭配蔥鹽一口吃下去，味道很有層次，真的超級好吃的～

 

雞冠

這道是雞冠，超特別耶！我第一次知道原來雞冠也可以吃～

 

烤完是這樣，有點軟軟但有彈性，也是滿滿膠原蛋白～

這樣一盤才$100，是不是可以點來嘗鮮!!!!!

 

 

牛脆脂

牛脆脂是什麼？是牛胸肉前面的脂肪部位

所以可以看到白白的部分比較多～

 

烤完後這白白的部分會縮起來，吃起來脆脆的，很像筋膜的感覺

這道牛脆脂也很特別，在其他地方吃不到喔！

 

 

墨魚香腸

沒想到在燒肉店也能吃到墨魚香腸呢！邊烤就邊聞到香味，烤到有點洽洽的熟度最好吃！喜歡墨魚的一定要點來嘗嘗～

蔬菜盛合

一直吃肉，也是要來點蔬菜解膩！這一盤蔬菜盛合有櫛瓜、杏鮑菇、香菇、青椒

都已經調味好囉，只要烤好就能馬上享用，可以吃到青菜的清甜

 

麻辣牛舌飯

想來碗飯配著吃嗎？推薦這碗麻辣牛舌飯，還有附上一顆溫泉蛋，整個看起來就好高級好豐盛啊！

 

炸牡蠣

燒肉馬爾地夫也有提供炸物喔！這道炸牡蠣也很推薦，擠上金桔再沾點旁邊的沾醬，熱熱的一口咬下，整個外酥內軟，完全無腥味～

鹽昆布高麗菜

再來我還要大推這道解膩聖品：鹽昆布高麗菜！

不要看它好像不起眼，我原本也以為只不過是高麗菜絲嘛～結果吃了一口後停不下來，因為好清爽喔！微酸微鹹微甜，超級解膩耶，而且吃下去瞬間有消暑的感覺，齒頰都清爽起來了～我真的是一口接一口吃個不停，直接掃盤啊！

 

小菜組合

還有店家自製的小菜組合，也很值得點來品嘗：泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜

都很爽脆可口，咬下去都有脆脆的口感，搭配燒肉一起吃，一樣非常清爽解膩呢！

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫－馬爾地夫shot

今天的重頭戲就是這排：馬爾地夫shot

一排六杯，漸層藍色看起來好像海洋一樣，超級夢幻的啊！

 

我只能說：上班族一整天的壓力都在喝下這杯馬爾地夫shot後解壓了～～

真的必點！好美好拍又好喝！

 

喝下去就是冰冰涼涼的微甜口感，裡面是什麼酒我沒有細究，反正好喝就對啦！

當然，如果妳想點其它的酒，這裡也是應有盡有喔！

 

 

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫－限量吐司超人

燒肉吃完還意猶未盡？這盤限量吐司超人絕對可以滿足你的胃！

烤到鬆軟的吐司，撒上滿滿的糖粉，好像雪景一樣～

吐司吃起來好像在吃棉花糖一樣，入口即化耶！

喜歡甜點的不要錯過這一道，不會太甜，但是超級好吃喔！

 

 

沒想到新竹燒肉也這麼強！大家不要再叫新竹美食沙漠了，有這家燒肉モルディブ馬爾地夫，想吃燒肉隨時來訂位，有酒有肉有菜有海鮮，想吃什麼都點的到，店內氣氛超棒，再點上一排湛藍的馬爾地夫shot，整個超chill超有渡假感，吃燒肉就是要開開心心~

 

 

燒肉モルディブ馬爾地夫－訂位去

• 燒肉モルディブ馬爾地夫 Facebook粉絲專頁
• 地址：新竹市北區北大路356號
• 預約電話：03-528-0322
• 線上訂位：inline、opentable
• 營業時間：17:30~23:30 (平日)、11:30~15:00, 17:30~23:30 (假日)
• 最後接客時間：平日晚上22:00、假日早上13:30、假日晚上22:00