【新竹燒肉推薦】燒肉モルディブ馬爾地夫,超chill的渡假風燒肉,下班來這裡聚餐吃喝超紓壓啦!
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新竹燒肉最高就是這家:燒肉モルディブ馬爾地夫!吃燒肉像在渡假一樣,輕鬆無壓力、居酒屋風格超放鬆、音樂也很熱血有品味,重點是新鮮燒肉超好吃,還能吃到超特別完全無腥味的內臟盛合,每一口都是享受,最後再來一杯馬爾地夫特調,一杯乾下去今天工作的壓力全消失了,沒想到吃燒肉也能這麼chill,來新竹快來這家吃看看~
目錄
燒肉モルディブ馬爾地夫
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- 燒肉モルディブ馬爾地夫 Facebook粉絲專頁
- 地址:新竹市北區北大路356號
- 預約電話:03-528-0322
- 線上訂位:inline、opentable
- 營業時間:17:30~23:30 (平日)、11:30~15:00, 17:30~23:30 (假日)
- 最後接客時間:平日晚上22:00、假日早上13:30、假日晚上22:00
這家燒肉モルディブ馬爾地夫位在新竹北大路上,離新竹大遠百車程只有3分鐘,「燒肉」的招牌非常顯眼,馬上就可以認出很好找喔!
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店內的裝潢是走日式居酒屋風路線,有開放式座位,也有半開放式的包廂型座位,店員都超有活力的,在搭配上店內精挑細選的音樂,一進門就很有渡假感啊!
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桌面、座椅都很乾淨,連我這個潔癖人也覺得清潔非常OK
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如果人數眾多的話,2樓也有這種大包廂區喔~
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店內處處都有小驚喜~還真的是「人生苦短、燒肉填滿」呢!
燒肉モルディブ馬爾地夫-菜單MENU
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難得來新竹一趟,當然是想吃的都點好點滿~
燒肉モルディブ馬爾地夫-燒肉心得
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我們一行四個人,因為每個人愛吃的都不一樣,所以點了滿滿一大桌~看到這個盛況超滿足的啊!
牛肉盛合
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牛肉盛合是一定要的啊!看這個擺盤,是有用心講究的呢!
這一盤裡面有:特選牛五花、牛肋條、牛後腹肉
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來看看特選牛五花這個油花有多迷人,切成方便入口的大小,又有一定厚度,吃起來超級嫩耶!完全可以吃出是很高檔的肉品~
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烤肉醬牛肋條,已經有先用特調烤肉醬醃過,烤成這樣外皮有焦脆感,聞起來超香,吃起來也有咬勁,香香酥酥的鹹香好入口~根本可以直接配一大口啤酒啊!
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烤肉醬牛後腹肉,是油脂比較多的部位,但因為切得很薄,所以吃起來完全不會膩口,非常好吃!
這如果我們自己來烤,可能很難拿捏熟度,不小心就會烤焦了,好險如果我們真的不會烤,可以請教服務人員,或是請他們有空時來幫忙一下,幫我們控制燒肉的熟度,才不會糟蹋這麼高級的肉肉啊!
豬肉內臟盛合
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這盤是豬肉內臟盛合,第一次看到,很多部位我都叫不出名稱呢!
這一盤裡面有:豬天梯、視覺神經、豬舌、豬太陽穴
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豬舌我是第一次吃到,切成一定的厚度後下來烤,碳烤後其實吃起來頗鮮嫩耶!不講完全不會知道這是豬舌吧~
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豬天梯是什麼?其實是豬的上顎~有沒有很特別!
第一次吃到豬天梯,吃起來QQ的很像果凍,口感很特別,這是滿滿的膠質,對女生很好喔!
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視覺神經又是什麼?這是豬的視覺神經,長的超像金針菇的,烤完後的口感其實也很像~
據說一隻豬只會有兩條視覺神經,所以很珍貴,是老饕來必點的一到菜色喔!
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這是豬太陽穴,取自豬的臉頰肉,其實烤起來很像一般豬肉,但是又更鮮嫩,吃起來口感很好耶~
燒肉馬爾地夫的內臟盛合果然名不虛傳,真的超特別又美味,其他地方很難吃到呢!
鹽蔥牛舌
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鹽蔥牛舌,是一定要點的招牌啊!
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服務人員幫我們烤到一半,再夾起一把蔥鹽放上去,然後對折起鍋
我只能說,燒肉馬爾地夫的牛舌超有水準!牛舌切的厚薄度剛剛好,不會太厚到很難咬斷,是有點薄脆好吃的程度,搭配蔥鹽一口吃下去,味道很有層次,真的超級好吃的~
雞冠
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這道是雞冠,超特別耶!我第一次知道原來雞冠也可以吃~
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烤完是這樣,有點軟軟但有彈性,也是滿滿膠原蛋白~
這樣一盤才$100,是不是可以點來嘗鮮!!!!!
牛脆脂
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牛脆脂是什麼?是牛胸肉前面的脂肪部位
所以可以看到白白的部分比較多~
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烤完後這白白的部分會縮起來,吃起來脆脆的,很像筋膜的感覺
這道牛脆脂也很特別,在其他地方吃不到喔!
墨魚香腸
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沒想到在燒肉店也能吃到墨魚香腸呢!邊烤就邊聞到香味,烤到有點洽洽的熟度最好吃!喜歡墨魚的一定要點來嘗嘗~
蔬菜盛合
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一直吃肉,也是要來點蔬菜解膩!這一盤蔬菜盛合有櫛瓜、杏鮑菇、香菇、青椒
都已經調味好囉,只要烤好就能馬上享用,可以吃到青菜的清甜
麻辣牛舌飯
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想來碗飯配著吃嗎?推薦這碗麻辣牛舌飯,還有附上一顆溫泉蛋,整個看起來就好高級好豐盛啊!
炸牡蠣
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燒肉馬爾地夫也有提供炸物喔!這道炸牡蠣也很推薦,擠上金桔再沾點旁邊的沾醬,熱熱的一口咬下,整個外酥內軟,完全無腥味~
鹽昆布高麗菜
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再來我還要大推這道解膩聖品:鹽昆布高麗菜!
不要看它好像不起眼,我原本也以為只不過是高麗菜絲嘛~結果吃了一口後停不下來,因為好清爽喔!微酸微鹹微甜,超級解膩耶,而且吃下去瞬間有消暑的感覺,齒頰都清爽起來了~我真的是一口接一口吃個不停,直接掃盤啊!
小菜組合
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還有店家自製的小菜組合,也很值得點來品嘗:泡菜、醃蘿蔔、小黃瓜
都很爽脆可口,咬下去都有脆脆的口感,搭配燒肉一起吃,一樣非常清爽解膩呢!
燒肉モルディブ馬爾地夫-馬爾地夫shot
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今天的重頭戲就是這排:馬爾地夫shot
一排六杯,漸層藍色看起來好像海洋一樣,超級夢幻的啊!
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我只能說:上班族一整天的壓力都在喝下這杯馬爾地夫shot後解壓了~~
真的必點!好美好拍又好喝!
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喝下去就是冰冰涼涼的微甜口感,裡面是什麼酒我沒有細究,反正好喝就對啦!
當然,如果妳想點其它的酒,這裡也是應有盡有喔!
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燒肉モルディブ馬爾地夫-限量吐司超人
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燒肉吃完還意猶未盡?這盤限量吐司超人絕對可以滿足你的胃!
烤到鬆軟的吐司,撒上滿滿的糖粉,好像雪景一樣~
吐司吃起來好像在吃棉花糖一樣,入口即化耶!
喜歡甜點的不要錯過這一道,不會太甜,但是超級好吃喔!
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沒想到新竹燒肉也這麼強!大家不要再叫新竹美食沙漠了,有這家燒肉モルディブ馬爾地夫,想吃燒肉隨時來訂位,有酒有肉有菜有海鮮,想吃什麼都點的到,店內氣氛超棒,再點上一排湛藍的馬爾地夫shot,整個超chill超有渡假感,吃燒肉就是要開開心心~
燒肉モルディブ馬爾地夫-訂位去
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- 地址:新竹市北區北大路356號
- 預約電話:03-528-0322
- 線上訂位:inline、opentable
- 營業時間:17:30~23:30 (平日)、11:30~15:00, 17:30~23:30 (假日)
- 最後接客時間:平日晚上22:00、假日早上13:30、假日晚上22:00
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