【育兒】12M副食品食譜：豬肉玉米蛋粥+高麗菜紅蘿蔔豬肉粥

再來分享一下最近旺財的伙食～

每次媽媽做這麼多盒副食品，就表示有可能學校又因為腸病毒停課了…….

一天2~3餐副食品，這麼一堆也是幾天就吃完了啊！

所以我一次都煮兩鍋，一鍋電鍋煮，一鍋用火爐煮，兩鍋同時煮比較快

後續要打泥&裝盒&善後也是一次處理起來

豬肉玉米蛋粥

食材：白米、豬絞肉、蛋、玉米

作法：先將各個食材洗淨分別處理起來喔！

豬絞肉我有先川燙過去血水

玉米的話我直接用刀削玉米粒，玉米梗也可以留著一起丟進電鍋煮，這樣湯汁會有甜味

蛋的話用電鍋先煮成水煮蛋

不得不說電鍋煮蛋法真的很輕鬆～

只要把廚房紙巾沾濕，把蛋洗乾淨放上去，等電鍋跳起來後水煮蛋就好了！

之後只要把蛋泡冷水撥蛋殼就完成囉～

把白米&玉米粒&玉米梗先丟進電鍋煮熟，等跳起來後再放入水煮蛋&煮熟的豬絞肉，外鍋再加一點點水，第二次跳起後就完成啦！每次煮有玉米的副食品真的都超香的～

高麗菜紅蘿蔔豬肉粥

由於發現上一鍋都是澱粉跟蛋白質，沒有蔬菜…..

所以急急忙忙又跑去買了蔬菜回來再煮一鍋！

當媽後真的是煮飯都要想一下，怎麼組合才能有澱粉/蛋白質/纖維質…..

不過混著吃也可以啦！（偷懶）

這鍋高麗菜紅蘿蔔豬肉粥的食材有：白米、紅蘿蔔、高麗菜、豬絞肉

作法：一樣是豬絞肉先川燙去血水，菜類切成小塊

先把鍋子裡的白米&紅蘿蔔&高麗菜煮軟，最後再下豬肉

喇一下，煮好後就是這樣囉～

之後就是努力打泥的時間…..

現在已經漸漸不打太泥了，保留一些食材的形狀跟口感，讓旺財學習咀嚼

在學校也開始練習吃軟飯跟碎碎的食物囉！

想到快從食物泥畢業就有點開心～但也有點感概啦～

畢竟做副食品已經做出感情了呢（誤）

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