【台中美食】嵐山熟成牛かつ專売，被炸牛排耽誤的甜點店！網美芒果季甜點+巨無霸布丁超浮誇～

被肉肉山耽誤的甜點店就是這家：嵐山熟成牛かつ專売，我是來台中健行店吃的，台中美食怎麼能如此浮誇，帶骨牛小排丼飯、極品唐揚雞丼飯堆得像山一樣高，還有半熟的炸牛排上桌讓妳自己烤、自己決定熟度，可以DIY的感覺真的很有趣耶！但最浮誇的還是甜點，嵐山熟成牛かつ專売根本是被炸牛排耽誤的甜點店，超級狂的芒果季限定飲品、奶酪、冰淇淋，還有最後的浮誇超大布丁，不誇張！每一樣都豪～好～吃！不會甜膩的口感讓我們一口接一口，跟朋友來這裡聚餐超歡樂。

 

嵐山熟成牛かつ專売－台中西區健行店

• 嵐山熟成牛かつ專売－西區健行店
• 官網／FB粉絲專頁
• 地址：台中市西區健行路1058號
• 電話：04-23230222
• 點此上inline訂位

嵐山炸牛排的店面無敵可愛，而且店門口的裝飾超有日式風情，白色外牆的裝潢很顯眼，一眼就能找到，而且居然在還沒開店前，就已經有很多人在排隊了，可見這家嵐山炸牛排有多夯多熱門！

 

但最吸睛的還是這個超大牛奶盒，嵐山熟成牛かつ專売店裡是用北海道十勝牛乳來製作它們的甜點喔！難怪我覺得甜點爆炸好吃，冰淇淋也奶味十足，但一點都不會膩口～

 

店內環境有一種日式食堂的感覺，你看，還有出餐口耶！師傅就在裡面認真的烹調、上菜，一點都不怕你看，而烹飪好的餐點出餐後，馬上就端到桌上，熱呼呼的從廚房到餐桌，完全不減美味～

 

特別要稱讚一下，我覺得桌椅非常乾淨！通常這種木頭桌椅，如果沒有清潔乾淨，會有一種油膩油膩的感覺，但是這裡的桌椅非常的乾爽，桌子也很乾淨，表示服務人員很用心維護環境啊！

 

一旁還有白飯、熱湯、熱麥茶讓你吃到飽喝到飽～

 

身為媽媽有個怪僻，就是會去看廁所優不優！嵐山熟成牛かつ專売的廁所超棒的，除了男女分開以外，還有幼兒友善的小洗手台，小朋友洗手很方便！連廁所都很大，而且還有提供尿布台可以更換尿布喔～這家真的是幼兒友善餐廳，可以帶小小孩來吃免驚！

 

嵐山熟成牛かつ專売－菜單MENU

雖然網路上就有完整菜單，但我還是忍不住擷取幾頁放上來，想給大家看看：其實價格不貴耶！

大家要去看它的肉量喔，我覺得女生一人點一份大家一起share，再留點肚子吃甜點，可以吃到撐，男生也可以吃超飽！而且也有加大肉量可以選，絕對不怕餓到啊～

甜點必點！嵐山熟成牛かつ專売有季節限定的甜點，沒有放在固定菜單上，但是可以關注他們的FB，得知當季的限定甜點～像我們這次去就剛好遇到芒果季，沁涼香甜的芒果、配上用北海道十勝牛乳製成的軟嫩鮮奶酪，真的無敵消暑、超級解膩耶！

 

 

嵐山熟成牛かつ專売－開吃！

我們這次是好多朋友一起約在台中聚餐，所以點的菜有點多，真的是飽到天靈蓋（還打包回家），但居然沒有一道菜踩雷，大家吃吃喝喝超開心的！讓我來好好分享一下～

 

特上帶骨牛小排丼飯定食

我私心超愛這一道～我本來就很愛吃牛小排了，沒想到嵐山熟成牛かつ專売把牛小排變成一座山…..

 

牛小排先經炭火燒烤過後，再切成一塊塊的，用手工堆疊成山，再淋上靈魂醬汁、撒上蔥花、芝麻、紅椒絲，天啊！看起來超美味的耶～

 

做好的牛小排山馬上上菜！開動！

 

我必須說：真的好好吃啊！

牛小排烤的恰到好處，香味超迷人，而且切成小塊的牛小排反而更好入口，稍稍帶點咬勁，但在口中愈嚼愈香，一下子我就啃了七八片牛小排，配上好吃&沾有醬汁的白米，鹹甜鹹甜的超級下飯！

我個人覺得不用沾醬就很好吃夠味了，但也可以沾附上的醬料來吃喔～

 

 

炸特選級翼板牛排

這道真的是必點！必點中的必點！不然面前的小爐子就無用武之地了啊～

 

特選翼板牛，會先裹粉炸過，控制好熟度後馬上拿起來切片、擺盤，就會得到一盤外酥脆、內鮮嫩的牛肉上桌～

 

不要怕啦！不是要大家這樣直接吃，這個是讓你自己烤著吃的喔！

 

桌上的小火爐此時派上用場，官方建議是每一面煎30秒，把炸牛排在鐵板上煎到7分熟剛剛好～

不過可以隨個人喜好調整熟度，這點真的太讚了！像我喜歡吃熟一點、完全不見血色的牛肉，我就會煎熟一些些，如果想要吃生一點、軟嫩一點的，也可以煎到五六分熟就入口～

在鐵板煎牛排的時候，整個肉滋滋作響，讓人超有食慾的啦～

 

OMG！真的太好吃了！我沒想到炸牛排居然會這麼美味耶～

外層酥酥脆脆的皮，內層是煎到我喜歡的熟度的肉，一口咬下，是我喜歡的口感！立馬煎立馬吃，真的好好玩喔！

照著桌上放的立牌指示，居然還可以變化出六種吃法，也太神了吧～

原本的炸牛排是沒有調味的，所以可以沾著醬汁一起吃，我個人喜歡沾七味唐辛子，一點點微辣的感覺更刺激味蕾，很香很好吃喔～

 

是說，我們煎到後來上癮了，發現這個鐵板好好用喔！所有食材都可以上去煎一下保溫，熱熱吃更好吃耶！

 

極品唐揚雞丼飯定食

嵐山熟成牛かつ專売的唐揚雞也炸得好好吃，這家店真的炸物無敵耶～

 

唐揚雞山當然也是一塊塊由師傅手工疊上去的啊！我都替師傅覺得手好燙XD

 

好吃的唐揚雞必備條件：外酥內軟，還要保有juicy的口感，這一點嵐山熟成牛かつ專売做到了~

真的是好吃的唐揚雞，一口咬下鹹香軟嫩夠味，完全不用擔心踩雷喔！我只怕你吃不完這一座小山而已XDDD

 

 

職人手作漢堡排定食

嵐山熟成牛かつ專売的漢堡排，居然是師傅親手現打的漢堡排！！！

 

有圖為證，真的是一球球漢堡肉，現場手打篩出空氣後呈圓餅狀，直接現煎耶～

看那在鐵板上吱吱作響的漢堡肉就覺得好好吃～

 

這就是煎完的漢堡排啦～上桌後超香的耶！

 

飽滿的漢堡排超級多汁，而且入口即化～

我非常愛吃漢堡排，我也覺得嵐山熟成牛かつ專売這裡的漢堡排很好吃喔！

搭配隨餐附上的五種沾醬，馬上有多種口味可以嘗試，非常值得一試啊（小朋友也會喜歡～）

 

 

嵐山燒肉盛合

如果貪心一點，想吃牛排、又想吃牛五花，那麼一定要點這個燒肉盛合啦！一次兩種肉肉，真的大滿足口腹之慾～上層的牛五花是高溫炙燒過的，下層的翼板牛排有嚼勁又有大口吃肉的感覺，兩種享受一次滿足！

 

各式小菜

第一次吃到把玉米做成天婦羅的料理！！！

這口感好特別，外層酥酥脆脆，但一口咬下玉米的香甜味滿溢出來～推推！超特別～點來試試看吧！

 

不想一直吃牛肉的話，也有清爽的雞肉料理喔！這道香蔥鹽燒雞吃起來口感很溫和清爽，蔥鹽醬是靈魂，搭在一起吃有一種超級健康的感覺，雞肉很軟嫩、超級解膩～

 

串炸拼盤很有趣耶！居然還有炸竹輪、炸起司，超有日式居酒屋的感覺～

 

裡面有蘆筍、蛤蠣、鴻喜菇，這道好適合小朋友，而且擺盤也好可愛～

 

來點蔬菜吧！夏天我好愛吃涼拌四季豆，冰涼冰涼的爽脆感，每次吃每次都欲罷不能

 

嵐山熟成牛かつ專売－甜點無敵

嵐山熟成牛かつ專売真的是被牛排耽誤的甜點店耶！如果說前面的炸牛排套餐、牛小排肉肉山已經讓我吃到嘴角上揚了，那麼嵐山的甜點們更是讓我們驚豔，甜點的好吃度真的爆表耶！

這次剛好遇到夏季芒果季，再加上我們人多，所以乾脆所有芒果季限定甜點通通點來吃吃看啦！

 

看到黃澄澄的芒果就覺得超級消暑，本來以為我們吃了那麼多肉會吃不太下甜點，怎想的到最後我們居然是一口接一口停不下來，大家一直互相說：「再讓我吃一口就好！」

 

芒果芭菲（每日限量10杯）

衝著「每日限量10杯」那一定要點的啊！這可是芒果季招牌甜點啊～

光是製作就很費工夫了，沒想到一上桌超級吸睛！

這一杯裡面有十勝奶酪、百香果凍、鮮奶麻糬、完熟芒果，最上層再一球冰淇淋，淋上巧酥後，居然還有哈密瓜裝飾，天啊～超重本的耶！

我本來覺得這杯可能會很甜，但沒想到，居然一點都不會過甜，而且一湯匙往下挖上來，奶酪微微的甜度、百香果凍微微酸度、鮮奶麻糬軟繻口感、再加上香甜的芒果及冰淇淋，綜合在一起的口感好難形容，但就是讓少女喜歡的味道，冰冰涼涼酸甜酸甜的、超級好吃！

 

 

十勝芒果鮮奶酪

我真心覺得嵐山熟成牛かつ專売的十勝奶酪很無敵！因為用北海道十勝鮮乳製作，即使是製成奶酪仍舊奶香味十足，而且不會過甜，微甜微甜的非常吸引人，會讓人忍不住想一直挖來吃啊！

上面的芒果是神來一筆，奶酪中和了芒果的甜，但兩者搭在一起，真的就是夏天的味道～喜歡吃奶酪的必點啊！

 

十勝芒果冰沙

夏天怎麼能少了芒果冰沙呢？這一口下去，就是冰鎮到胃裡面，大家懂我說的那種感覺吧！怕熱人必點，真的一口沁涼到心脾～

 

尤其是上面還有新鮮的芒果丁、與一球鮮奶冰淇淋，冰上加冰、涼上加涼～而且超大一杯，大口吃肉、大口喝芒果冰沙，我只能說怎是一個爽字就能形容的呢？

 

柚香芒果氣泡飲

擔心吃甜點太高熱量？那這一杯芒果氣泡飲不僅可以解膩、補水、還能減少熱量的攝取～

像微蘇打那樣的口感，逼啵逼啵小氣泡在嘴裡漾開，瞬間就把肉肉們的油脂融化啦！我喜歡加了柚子的柚香芒果氣泡飲，酸甜口感更小清新喔！

 

鹽之花焦糖奶蓋嫩布丁

拜託～點它點它！好好吃！我超愛！

這個鹽之花焦糖奶蓋嫩布丁，雖然不是芒果季限量商品，但卻是嵐山熟成牛かつ專売的熱門甜點，我被它征服了啊！我原本只是想挖一口嘗嘗味道，哪知吃了一口就忍不住再吃一口、再吃一口…..

 

它是超超超嫩的布丁，也頗像奶酪那樣的口感，但是上層因為有鹽之花奶蓋，所以吃起來有點鹹鹹的，不過在往下挖卻是一層焦糖，鹹甜口感超有層次，卻又不會過甜過膩，是大人口味的質感布丁，真的很迷人耶～

 

巨無霸古早味布丁

等等等…..這是什麼魔術嗎？怎麼一眨眼就變出一個巨無霸大布丁了？

 

我們根本是衝著這個布丁來的啊XDDDDD

沒錯！這就是推出的10倍大巨無霸大布丁，有沒有浮誇！有沒有扯！

 

重點是，布丁上面還放了超大半球的鮮奶冰淇淋，再淋上焦糖醬，超級浮誇！

 

為了顯示這布丁有多巨大，我一定要跟它拍一下～這根本是布丁界的奧斯卡了吧～

一個人一定吃不完喔，但是如果一群家人朋友聚會，點一顆巨無霸大布丁，一定會成為全場焦點啊！我還跟朋友們約好下次來這裡辦生日趴，在布丁上插蠟燭應該也不違和吧～XDDDD

 

你以為這樣的大布丁只是裝飾用的、口感一定不怎麼樣嗎？

錯了！我告訴你～～～這個布丁無敵好吃耶！尤其是配上上面的冰淇淋一起吃，真的讚爆！

我忍不住挖了兩盤來吃，雖然真的是吃到撐，但是好幸福啊！

這真的可以取代生日蛋糕喔！而且吃布丁總比吃蛋糕沒有負擔感吧、又超級有趣XDDDD

 

有朋友跟我說，吃過嵐山熟成牛かつ專売，這個味道會讓你下次還想再來，我覺得這句話真心不騙耶！

嵐山炸牛排不僅主食好吃、自己煎牛排超好玩、肉肉山驚人的超級高以外，連甜點每一道都超優秀，而且是女生喜歡的漂亮又不甜膩的甜點，讓人吃了再吃停不下來，回味再三，而且連巨無霸布丁都非常有記憶點！感覺無論是聚餐、家庭聚會、或只是單純想來吃肉肉、吃甜點都超會想到這家店，好吃好玩又好拍，下次來台中我真的還會想再來！