【Happy Mother’s Day】珠寶盒法式點心坊boîte de bijou，藝術品般的母親節蛋糕

時節到五月，就要馬不停蹄的準備慶祝母親節了

今年是我的第一個母親節，不過要求個嬰兒幫我慶祝也說不過去

所以我們家按照傳統，還是幫媽媽&婆婆這兩位辛苦的母親過節

尤其是小孩出生後，更能體會她們有多辛苦

 

除了訂個好餐廳請兩位媽媽好好吃一頓之外，母親節蛋糕也是個很能表達感謝之意的象徵

我覺得訂個好吃漂亮的蛋糕可收畫龍點睛之效啊~

而且可以全家吃，超歡樂，根本就是聚餐的好結尾！

 

珠寶盒法式點心坊的蛋糕甜點在姊妹圈超出名！

大家在討論喜餅時都會默默的很想收到這家的喜餅

因為真的非！常！好！吃！！！！

(它們家也有彌月禮盒，好可愛的捏～)

而且蛋糕甜點的精緻度會讓妳覺得錢花的好值得

 

今年母親節珠寶盒推出了超夢幻愛心形狀的蛋糕，大心包小心，象徵對媽媽滿滿的愛

總共有兩種口味～

白色：楓糖瑪斯卡邦

粉紅：檸檬茉莉花茶

感覺都好好吃，非常難選擇到底要哪一種

 

在只能二擇一的情況下，最終我選的是我最愛的粉紅色-檸檬茉莉花茶口味

打開蛋糕盒的那瞬間，真的覺得這是藝術品，根本捨不得吃啊～

 

本來想把整個蛋糕端出來放在盤子上拍照的

不過發現我無法  XDDDD

因為整個蛋糕外層都是軟綿綿的慕斯，用手碰到就會凹下去啦~~~

最後只好把蛋糕連著原本的紙盤小心翼翼的端出來

 

妳看~！這粉紅色光滑的外層，不是糖霜喔！是柔軟的慕斯～

 

點綴的撒上金箔，讓這個蛋糕夢幻中帶點貴氣，非常適合媽媽們

 

給大家看一下蛋糕的側面，是有高度/蓬度的

而且整個愛心好立體(還往內縮)，真的是藝術品無誤

好想搖師傅的肩膀問他到底是怎麼做出來的啊~~~~~~

 

蛋糕取大愛心中有小愛心，象徵著父母與子女們心心相繫的含意

每個孩子都是爸媽心中的寶貝，即使是長大了也一樣

看著我懷裡的孩子，我也可以保證直到他八十歲我都會當他是我的寶貝～

 

這麼美的蛋糕真的捨不得切！

(其實我也猶豫好久到底要從哪裡切下手)

再看一眼！要切囉～

 

因為整顆蛋糕都軟綿軟綿的，所以很好切開～

 

可以看到外層粉紅色外皮好薄啊～～～～

到底師傅是怎麼包上去的？

粉紅色底下的白色霜層是茉莉花茶口味的慕斯

吃下去第一口就覺得好清爽：原來茉莉花茶口味的慕斯是這種口感

不會甜膩，還有淡淡花茶香！

 

第二層黃色那層是檸檬奶油餡，底下深色薄層是黃檸檬餡，這是我吃過最好吃的檸檬餡了

單吃or整個蛋糕一起吃都好吃！非常酸甜可口～

 

往下夾的是台東厚皮香蜂蜜奶油餡

底下兩層是杏仁海綿蛋糕，也是表現不俗

搭配慕斯一起吃，中和了慕斯的甜度，讓整體蛋糕吃起來不會過乾或過濕，也不會太甜膩，口感剛剛好！

用叉子從上往下切一小塊入口，是很有層次的味道

不只外表很美，連味道都好美～

怎麼可以把檸檬跟茉莉花茶，還有蛋糕做到這麼精緻的結合呢？

 

被我切了一口的蛋糕～

邊吃邊讚嘆師傅的手藝，難怪姊妹們跟網友評價都超高！

珠寶盒的蛋糕，已經不是蛋糕了，是珠寶啊～（已融化）

決定以後要成為他們的忠實顧客了！

 

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還沒決定母親節蛋糕(或禮物)的，可以參考參考喔！

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