【小花廚房】新手的零失敗簡易宴客料理(培根四季豆捲,味增烤杏鮑菇)

週末又邀請朋友來家裡作客囉～☺

其實我還蠻愛請朋友來家裡玩的，因為每次朋友們來家裡前一天，我跟老公就是瘋狂的大掃除

把平時懶惰沒打掃的小角落都徹底的打掃一番，散落各處的雜物衣物也都擺好整理好

所以這時家裡都會變的很乾淨…….看起來也更舒適了….

(照這樣說我應該要每個禮拜都邀請朋友來家裡才對 XDDDD)

但關於宴客料理啊，就是我苦手的部分了

對一個廚藝菜鳥來說，光是想要煮什麼東西就很頭大 XD

瘋狂翻找食譜後，決定做下面兩道菜：）

因為還蠻簡單的也不容易失手，推薦給各位新手們當宴客料理喔

（另外這兩道都需要用到烤箱，家裡有烤箱的比較方便一些，用小烤箱就可以囉！）

＜培根四季豆捲＞

一般大家都是作培根蘆筍捲啦～但因為剛好買不到蘆筍就用冰箱有的四季豆代替！

準備材料：培根，四季豆，紅蘿蔔

做法：

1.四季豆切段，紅蘿蔔切成長條細絲，燙熟備用

2.培根下鍋煎熟(免用油)，熟後放在廚房紙巾上吸一下油

3.用培根裹著蔬菜們捲起來，用牙籤固定

4.上桌前用烤箱把培根捲烤香，烤焦一點會更好吃~(我烤不夠焦XD)

因為有牙籤，所以這個培根捲當finger food好方便

也可以換成其他蔬菜(像是蘆筍，小黃瓜，豆苗等等等)

＜味增烤杏鮑菇＞

這道更簡單，而且根本不會失敗啊～

準備材料：杏鮑菇，味增，醬油，味淋

做法：

1.醬油+味增+味淋調成醬汁

2.杏鮑菇切片(不要太薄)，然後兩面刻上格紋

3.杏鮑菇兩面都塗滿醬汁

4.烤箱烤10分鐘就OK囉

切太薄的話，在刻花紋的時候很容易切斷 XD

刻花紋主要是讓杏鮑菇更容易入味~

烤完以後真的香噴噴！

杏鮑菇有味道但還是很Q很juicy~

這道菜真的很簡單啊，就丟給烤箱就好了，完全不怕失敗：）

也不用顧烤箱，烤的期間還可以準備其它料理～

主食是我老公準備的料理，不過男人的料理就是可以吃就好不重擺盤

所以我就沒拍照了哈哈　^^

實在是簡單到我自己寫完都覺得有點心虛的食譜

獻醜啦～

但還是很希望每次廚藝都多進步一點點

以後也可以進階來做大菜：）

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