【Vietnam越南旅遊】The Refinery~胡志明市鴉片工廠早午餐

越南胡志明市這間“The Refinery”早午餐在網路上很多人推薦

抱著一定要試一下的心情，也來吃吃這頓早午餐

餐點好吃擺盤漂亮，餐廳氣氛也不錯，果真是名不虛傳，一直到今日看著照片都還回味無窮呢！

 

為何要說是“鴉片工廠早午餐”呢？

因為“The Refinery”的地點還真的就是在舊的鴉片工廠內

稍微注意一下，黃色的拱門上有著“The Refinery”的霓虹燈字樣，這兒就是鴉片工廠了！

 

一入內，是個別有洞天的景象（左邊黃色拱門就是上圖的入口處），這裡面好幾家餐廳呢！

據說這幾間餐廳都不錯～不知道哪時候還有機會再來試試看？

 

The Refinery一點都不難找~而且比想像中大間

門口用一排綠色植物當圍籬，視覺效果蠻豐富的

 

有拱門，有藤蔓，裝潢還挺歐式的～

 

Happy Hour Time

 

◆戶外座位區：

要不是天氣實在太熱，不然坐外面喝咖啡吃早午餐挺愜意的～

不怕熱不怕曬的客人可以考慮

 

◆室內座位區：

吧台

 

美麗的花格子地板

 

這裡還看到巧克力噴泉，不過可能要額外付費吧！？（不知道…）

 

◆菜單：

禮拜六＆禮拜天有早午餐 (上午11點~下午4點)

我們這次來就是為了吃假日的早午餐

所以特別把來訪的這日排在星期天

 

菜單放大～

假日早午餐有分<Full Brunch>跟<Mini Brunch>

兩者的內容差不多，但<Full Brunch>多了甜點，可以自行比較一下

<Full Brunch>的價格是 Vnd 330,000

 

<Mini Brunch>的價格是 Vnd 250,000

 

我們三人~點了一份<Full Brunch>，兩份<Mini Brunch>

 

甜點：

網路上最有名的是巧克力布丁<Hot Chocolate Pudding with Vanila Bean Ice Cream & Toasted Almonds>

我們另外加點了一份，單點是 Vnd 140,000

 

其他菜單：

這頁是主菜

 

沙拉

 

湯品跟前菜

 

飲品部分，我只拍了茶跟咖啡這頁

 

 

桌上的擺飾

 

 

先上來的是百香果汁跟鳳梨汁

 

萊姆汁

 

麵包～這裡是三人份的

沾醬有非常多種可以選擇，有蜂蜜，奶油，果醬，cream cheese等

愛吃麵包的我覺得非常享受啊！

 

主餐之一～我點的是菠菜Omelet

 

<Sausage, Spinach & Spring Onion Omelet with Sour Cream & Hash Browns>

 

左上角的烤番茄&菠菜，幾乎每道Brunch都會附

右上角兩片薯餅我超愛

 

Omelet切開後，裡面也有滿滿的菠菜～

這道Omelet味道不錯！

 

另外一道主菜，這是班乃迪克蛋

<The Refinery’s Eggs Benedict-Poached Eggs on Toast w/ White Ham & Hollandaise Sauce>

看起來也是很好吃呀~

 

 

這道是Full Brunch才有的 船型”Scarpette”

 

<Uova Mollette con “Scarpette”-Soft-Boiled Eggs w/Toasted Parmasan “Bread Shoes” and Red Pepper-Olive Sauce>

 

上面的蛋是很柔軟的水波蛋啊~

現在看到照片還會流口水呢！

 

這道會另外附一碗菠菜＆烤番茄（左上）

 

擺滿整張桌子的brunch們看起來色彩好繽紛！

 

 

主餐吃飽了，接下來就是厲害的甜點啦！

 

這是期待已久厲害的巧克力布丁啦！

光看照片就覺得應該很甜，事實上呢～

它真的很甜！！！！！！

 

巧克力布丁跟外層融化的巧克力是熱熱的，還灑了烤過的杏仁片

而上方的香草冰淇淋是冰的

所以用湯匙由上往下一口舀下，冷熱交融的口感非常特別

但真的是很甜膩啦～配熱茶或黑咖啡(幾個人)慢慢吃非常適合

我們因為已經吃了早午餐了，肚子早就飽到不行，到最後，這道巧克力布丁還是沒吃完 XD

 

 

這道是Full Brunch附的甜點

<Home-Made Thick Turkish Yogurt with Fresh and Dried Fruit & Mulberry Coulis>

 

餐後附的飲料：

冰咖啡

 

熱咖啡

咖啡上的拉花

 

熱茶

 

茶跟咖啡因為已經太久遠了，都忘記點了哪道

不過印象中都頗好喝的！

 

一整套Brunch吃下來，真的是飽到天靈蓋了！

 

這天吃的餐點

沒有含服務費，總共是 Vnd 970,000 (約台幣1385元)

算是偏貴，但我覺得還蠻值得來吃吃看的！

 

The Refinery的名片：

地點在胡志明市第一郡，離歌劇院不遠喔！

有經過這邊可以考慮把這家早午餐排進行程裡　^^

 

對越南胡志明市自助旅行有興趣的可以參考我的遊記喔：請點此

【越南胡志明市吃貨+自助婚紗之旅】

• Day1：台灣→長榮菁英艙→胡志明市新山一國際機場→A&EM Hotel→Pho Hoa Pasteur越南河粉→福隆奶茶→健之家按摩
  
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• Day4：越南廚藝學院學作菜→中原咖啡→安東市場買手信→Pho Le麗錦越南河粉→健之家按摩→Temple Club晚餐
• Day5：The Refinery鴉片工廠Brunch→福隆奶茶→亂逛+打包→回台灣

 

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