【Vietnam越南旅遊】 胡志明市Pho Le (錦麗)~當地人推薦最好吃的越南河粉第一名

2014年一開始，就跑到越南玩了一趟

而且一次玩兩個城市（胡志明市＆河內），玩到要每天喝雞精補充體力 XD

望著我每次遊記都只寫前兩篇就沒下文了，這次決定一定要寫完我的遊記（握拳）

 

知道我要去越南玩，我的好友就叮囑我一定要去吃到越南最好吃的越南河粉！

（順便也把這間越南河粉的照片傳給我）

這越南河粉誇張到她吃完後，覺得其他越南河粉根本不值得吃啊！

聽她這麼一說，更是把這間“越南最好吃的河粉”列入必去行程之一！

 

（我的好友傳給我的照片~傳說中最好吃的越南河粉－Pho Le 錦麗牛肉粉）

 

不知道該怎麼找地址嗎？印下這張照片給計程車司機看吧！

出發前本來我也傻傻的在google map上查地址想要印地圖，不過後來靈機一動，就把這張照片列印下來帶著去越南

果真後來一上計程車，把照片Show給司機看，司機馬上就瞭解我們要去哪裡了～

可見這間錦麗牛肉粉在胡志明市當地真的很有名

我們去的是正店，在胡志明市第五郡

 

一下計程車就看到大大的招牌 (到底是錦麗還是麗錦？傻傻分不清楚了～)

店面頗大，而且人潮非常多

 

 

門口有個小攤車，中排一大堆的牛肉丸是招牌！

 

一樓的座位非常擁擠

所以看我們是外國人，通常都會被導引到二樓

 

二樓的座位區～

店面不是很Fancy乾淨那種，不過也算是一種特色

很多厲害的小吃都隱藏在這種店面裡

 

桌上的調味料

魚露據說是極品，但我的同伴都說有臭襪子的味道

導致我這次的越南行根本不敢嘗魚露的味道，好可惜

 

一上桌，服務生就送來濕紙巾

越南的溼紙巾都是要錢的，通常都會自動計入帳中

如果沒有使用到記得結帳時請服務生幫忙扣除

 

有個一直在數錢的老闆看到我們講中文，自動來幫我們用中文點菜

所以不懂越南文也無妨，這裡老闆好像都習慣講中文了

我們點了綜合牛肉河粉（有牛肉及牛肉丸）

然後那杯黃黃的飲料是我點的熱茶

 

接著就是重頭戲了

服務生送上滿滿一大盆的豆芽菜及九層塔及不知名生菜，還有一盤檸檬辣椒

 

 

比臉還大盤的生菜們！我簡直就是為了這盆豆芽菜來的嘛～

看到這麼一大盆超興奮的！

平常我們吃越南河粉，附上的都只有一小盤的豆芽菜跟九層塔

但在錦麗，很大方的附贈超～大一盤的！

 

最上面是不知名的生菜，左邊有”很多”九層塔，下面是幾乎要滿出來的豆芽菜

不知名的生菜我試吃後沒有很愛，但有其他人很愛

所以還是要看個人口味

 

如果是外國人的話，服務生會再端上一小盆燙過的豆芽菜

據說是因為有些外國人吃不習慣生的豆芽菜，所以給一些燙過的豆芽菜

果真沒多久，服務生就幫我們端上了一小盆了

 

顏色鮮豔的檸檬與辣椒們

紅色辣椒比較不辣，黃色的辣椒超級辣的！

這些配料給得很大方～

不過用不完的話，我是看到服務生還是會重新組合變成新的一盤啦….

所以大家就保持衛生，將就一下吧 XD

 

 

我的同伴點的越南咖啡

因為我不能喝冰的，只偷嘗了一口

好喝耶！底層的煉乳跟咖啡結合起來，是一種很美妙很難形容的滋味

我嗜甜，所以覺得很好喝～

但不愛喝甜的人可能會覺得口味太重太甜

可是難得來越南一趟咩，還是要喝看看他們的越南咖啡一下！

 

【延伸閱讀】我喝過的越南咖啡

越南當地最知名的中原咖啡 Trung Nguyen Coffee-The No.1 Coffee

胡志明市~香濃好喝福隆奶茶 Phuc Long Coffee & Tea Express

跟我的同行旅伴來一張　：）

 

越南河粉端上來囉！

看起來平凡無奇，只是肉比較大塊

可是！！！！我的旅伴喝了第一口湯就不想再跟我多講話了……

因為真的太美味了…………..

湯頭很難形容的好喝，很鮮很有味道，不是台灣一般越南河粉那種清淡的湯頭，而是很有味道的湯頭

那個味道不到濃郁的程度，輕甜淡鹹又鮮美交雜的滋味，看起來很清爽的湯頭，但喝一口就真的欲罷不能了

 

我很愛吃豆芽菜，所以丟了滿滿的豆芽菜進去，加了幾片九層塔以及辣椒

本來我躍躍欲試想要把整盆的豆芽菜都吃光

不過最後實在太撐了只好放棄

一大盆的豆芽菜我們吃了才三分之一啊好可惜！

 

 

我一邊拍照，我的同伴都快不想理我了

還一邊納悶：這麼好吃妳怎麼還不趕快吃？

 

我們前一天才吃了一間還算蠻美味的河粉 (延伸閱讀：Vietnamese Noodles)

不過今天這碗，真的硬生生的把前一天吃的所有食物都給比下去了！

 

 

牛肉丸＆牛肉，還有Ｑ彈好吃的河粉＆超級美味的湯頭

 

牛肉丸好吃！牛肉更是讓我驚豔！

牛肉燉煮到軟爛，是一咬下去肉就會馬上化開的那種軟爛程度

對牙齒不好的我真是一大福音啊！

而且這一碗越南河粉裡面的牛肉超級多！一碗吃完就連男生都飽了吧！

 

再來，米白色的河粉也很厲害！

不是那種咬下去馬上斷掉或粉粉的河粉，而是很有彈性的河粉

咬起來很清爽好吃～

搭配湯頭一口下去，那種滋味真的很美妙～

 

 

據說這間Pho Le錦麗牛肉粉，也是越南當地人覺得最好吃的一家

(其他網友有介紹到一間Pho Hien也很美味，不過這趟來不及吃到無法比較)

(第二次去越南吃了另外一間Pho Hoa Pasteur，但還是覺得這間Pho Le最美味)

價格比平常的越南河粉還貴上許多，一碗應該是60000 VND (約為台幣85元)

我們點了三碗綜合牛肉河粉加上三杯飲料加上三張濕紙巾，總共付了213000 VND

換算成台幣大約是300元

 

附上價目表給大家參考~

 

超級推薦！！！！！！

來越南有吃到這碗越南河粉，我覺得就不虛此行了啊～！

 

店家資訊：

Pho Le錦麗牛肉粉

正店(第五郡): 413-415 Naugen Tral P7 Q5 Ho Chi Minh City

分店(第三郡): 303-305 Vo Van Tan P5 Q3 Ho Chi Minh City

*註:在越南請不要太依賴google map，我們使用google map每次都找不到店家

最好的方法還是把圖片印下來給計程車司機看！ 

【越南胡志明市吃貨+自助婚紗之旅】

Day1：台灣→長榮菁英艙→胡志明市新山一國際機場→A&EM Hotel→Pho Hoa Pasteur越南河粉→福隆奶茶→健之家按摩

Day2：越南婚紗自拍→Buzza Pizza→粉紅教堂拍婚紗→3G法國餐

Day3：胡志明市景點觀光→L’Usine下午茶→Mekong Quilts買小物→好吃館晚餐→miumiu2按摩

Day4：越南廚藝學院學作菜→中原咖啡→安東市場買手信→Pho Le麗錦越南河粉→健之家按摩→Temple Club晚餐

Day5：The Refinery鴉片工廠Brunch→福隆奶茶→亂逛+打包→回台灣

 

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