【裝潢日記】SMEG美學感應爐，實現開放式廚房的夢幻IH爐

新家開箱想從我重金打造的廚房分享起，畢竟廚房三機+廚具都是我精挑細選的！我的新家採用開放式廚房的格局，使用了SMEG美學感應爐+Falmec抽油煙機來打造我的煮飯區，這個端景真的是我夢寐以求，每天做夢都流口水想要的，沒想到多年後居然可以實現，在這個夢幻小廚房裡面煮飯實在太幸福了~

 

SMEG IH 美學感應爐(三口爐)

我的IH爐型號是：SMEG 美學感應爐 SI1M7733B

這台是三口爐，我們家使用綽綽有餘，而且左邊上下兩個爐子還能夠連在一起使用，很適合超大超長的鍋具，我很喜歡這一點～

另外這台SMEG IH爐寬度只有70cm，不會太寬，畢竟太寬就要選相應更寬的抽油煙機，而且檯面要挖的洞更大，備料區會縮小！相信我，我比較過眾多的IH爐，這個寬度我覺得剛剛好～

而且它的操控很方便，用手指滑來滑去控制火力，感應很靈敏，這一點在使用上也頗便利的，煮飯不會手忙腳亂！

最後要注意的就是這台IH爐需要220V的電壓，所以這在拉電的時候就要先拉好，才不會事後沒有辦法改喔！

 

我是一年多前在品硯美學廚電參加活動時，看到馬可老師示範如何使用這台IH爐，那時就深深迷上了，內心超級想要新家也使用這台IH爐

(妳看看～IH爐只開一爐時，旁邊都還可以平放盤子，超級省空間+好利用空間，也不怕燙到，而且火力超強)

不過當時裝潢時我還沒那麼腦衝，我是真的後續一家一家研究、一家一家看，跟旺財爸分析每一個品牌的IH爐後，才決定要用SMEG的IH爐！

印象最深刻我還有問旺財爸說：「你覺得IH爐要用白色好？還是黑色好？」

直男旺財爸斬釘截鐵地說：「當然是黑色啊！」

好喔～所以我們就裝這台SMEG美學感應爐了

 

會有人想看當初裝潢的照片嗎？

我們是直接跟SMEG的台灣代理商：品硯美學廚電，訂這台IH爐。事前也有溝通我的廚具檯面需要挖多大的洞、設計師要幫我留220V的電、水電師傅要幫我裝多粗的電線，這些都要事先溝通好！安裝時也是品硯的師傅來幫我們安裝，我發現這安裝真的是蠻複雜的，還是交給專業的來比較安心～

 

安裝完的SMEG IH爐真的是很漂亮耶！

IH爐的優點，就是清潔方便，沒有瓦斯爐的清潔死角，而且因為不會有明火，所以使用上也比較安全，熱能不會溢散出來，煮婦也不會熱到滿頭大汗！而且現在的IH爐都有很多安全裝置了，像是有自動偵測潑灑、有安全鎖、也能定時，無論是對煮婦、有孩子的家庭、長輩而言，都安全許多～

 

目前入住一個多月為止，我們已經煮了N頓了，幾乎每天早上都要做早餐，然後一周平均有3天會自煮晚餐，再加上時不時煮個泡麵、鍋煮奶茶，使用頻率還蠻高的耶！

然後千萬不要說IH爐火力不夠強大了，220V的火力是真的很強大，煮水一下子就滾了，而且熱能不會溢散出來，反而更有效率~

也有人會說用IH爐會沒有「鍋氣」，不過我們家的飲食習慣不是大火爆炒，比較是少油少鹽水蒸式的煮法，我自己覺得比較健康啦！

另外這台IH爐還有烹調計時功能(不怕煮到忘記時間)、還有兒童安全鎖，因此有小孩的家庭也能安全地使用，我甚至覺得比瓦斯爐更安全呢！

 

至於為何我會在IH爐上貼三個圈圈呢？

其實是我怕鍋子刮傷IH爐，所以買了這種日本的IH爐保護貼來保護IH爐面啦！而且因為我們剛開始使用，我也用這種方式提醒自己鍋子要放哪裡

這台SMEG三口爐，右邊是一口爐，左邊是兩口爐。不過很特別的是，左邊兩口爐，只要按一個鍵，就可以連成一大片使用～

所以未來如果使用更大的鍋具、爐子等等的（像是大人的鐵板那種長型鍋具）這台IH爐也適用，整個很彈性，這也是我當初選擇這台的考量喔！

 

除了很大的鍋子可以彈性使用之外，很小的鍋子也沒問題耶！

像這個迷你牛奶鍋，因為鍋底太小，我在一般瓦斯爐上是沒辦法用的，不過放在IH爐上就沒有這個困擾，不管鍋底多小，只要對準IH爐放置鍋具的中心，就能感應到，解救我很多奇形怪狀的鍋子呢：）

 

我們家煮飯的人不一定，通常我＆老公兩人都會一起下廚，有時候一人顧一鍋也沒問題！目前使用起來也很順手，連直男都會操作，真的不用擔心IH爐操作會不會很複雜的問題，完全不會喔！

這台的操作方式很簡單，基本上就用手指滑來滑去調整火力，有1~14段的火力，就切換火力的速度來說是非常快速的，而且只要掌握好火侯，其實IH爐煮菜也很快速，好上手！

然後最大的優點真的就是：超級好清理

使用完畢待爐面降溫之後，只要用中性清潔劑噴一下，抹布一擦，就乾乾淨淨了，3秒鐘就清完了，完全不會有藏汙納垢這回事，真的是好省事啊！

 

我沒有很會煮啦，我只是個喜歡多多煮青菜給孩子吃的媽媽而已，我家的菜色都是原型食物為主，炒熟可以吃就好，不會有什麼太刁鑽考驗廚藝的菜色，我們家也是走少油少鹽路線，不走大火爆炒路線，這樣對身體也比較健康喔～

打造一個使用便利、清潔便利、又兼具顏值的漂亮開放式廚房，是我人生中的夢想，沒想到今年終於實現了。而今，在這個漂亮的廚房裡，使用我精挑細選的廚具跟三機，為家人烹煮每一餐，我真心覺得非常幸福開心啊！

有任何關於這台IH爐的問題都可以問我喔！

 

 

我家的IH爐是哪一台？在哪裡買？

目前SMEG感應爐，在台灣都是由品硯美學廚電代理，我是直接跟它們下訂，也是由它們派師傅來安裝的

(不用考慮了…這個有點複雜，一般水電師傅是不會安裝的，還是交給專業的來，而且購買前在配電、留孔等等都要先溝通好，所以直接聯繫它們是比較安心的)

我的SMEG美學感應爐是這台：官網頁面

有興趣的可以直接詢問它們：

• 品硯美學廚電官網
• 品硯美學廚電Facebook
• 品硯美學廚電全省都有旗艦門市和百貨專櫃：點此查詢離你最近的門市