【板橋府中火鍋】這一小鍋(板橋中山店)食記，青菜火鍋料吃到飽的新型態小火鍋店
新開的府中火鍋店『這一小鍋』，就開在板橋中山路上，店面頗顯眼，每次經過都好多人排隊～這次趁著連假前的晚上來吃吃看這一小鍋，也順便分享一下板橋火鍋店一級戰區：府中火鍋店的美食記錄啦！
目錄
這一小鍋－板橋中山店
『這一小鍋』是「這一鍋餐飲集團」旗下的火鍋品牌，店面創新可愛，看起來比較親民一些。
這一小鍋－板橋中山店
- 地址：新北市板橋區中山路一段2之2號
- 電話：02-29581138
- 營業時間：11:30~22:00 (最後點餐20:30)
- 官方網站
這一小鍋板橋中山店，1樓這一區是先讓大家候位、點餐填寫的地方，用餐區在2樓
如果沒有來吃過，還真的會很疑惑為何這麼多人都擠在這裡，但也沒有東西吃XDDDD
點完餐、結完帳後，才會到2樓用餐
櫃台這邊還有一個復古彈珠台，這個蠻好玩的～一鍋可以玩一次喔！
這一小鍋－菜單MENU
這一小鍋的菜單分成三大區：湯底、主餐、甜點飲品
先選擇你要的湯底，再來選擇主餐、最後選擇甜點跟飲料（甜點跟飲料是不用錢的，附在套餐價格裡面）
飲料除了冬瓜茶、冬瓜烏龍茶以外，都是可以選擇冰量跟甜度的，甚至還可以加料，我覺得蠻不錯的
另外主餐還可以加一點點零錢，讓肉量多加50%，蠻划算的！
不過我們家旺財喜歡吃蝦子，主餐找了半天找不到蝦子鍋，才發現原來蝦子是翻到後面單點的品項～
這一小鍋－用餐環境
這一小鍋板橋中山店的用餐環境還蠻明亮舒適的，但是桌數沒有到非常多（難怪常常客滿）
有分吧台區，還有一班四人座區，如果人數1~2人的話，就一定會分在吧台區
餐桌上是使用電磁爐，電磁爐整個黑色面都會發燙，如果有小朋友要小心不用碰觸到
這邊有佐料區、還有隨你夾的蔬菜區
蔬菜區&火鍋料區是採吃到飽的方式，可以隨意夾
對於想要多攝取一點蔬菜的人、或是飲食控制人，應該會很愛（我就是！！！）
近拍一下，這一小鍋的葉菜類蔬菜就有6種～
另一邊有火鍋料類，還有菇類、玉米筍、絲瓜
還有地瓜、小香腸、凍豆腐、火鍋餃類，雖然品項沒有到非常多，但也夠吃了
另外還有提供王子麵、跟龍口粉絲喔！
第一次看到火鍋店有提供龍口粉絲，好特別喔～
醬料區，基本款的沙茶、醬油、蔥花、蒜泥、辣椒都有了
比較特別的是有香醋醬、香辣醬
白飯也是吃到飽的～
飲品的部分是一鍋一杯，直接幫你做成手搖的包裝送上桌
不過另外還有提供開飲機，可以裝白開水
這一小鍋－用餐心得
這是我們點的特選板腱牛肉（加量50%）
這是特選培根牛肉（沒有加量）
然後我們點的湯頭是經典石頭鍋、源味大骨鍋
經典石頭鍋因為有加麻油，我吃了比較不習慣
有小朋友建議點源味大骨鍋，涮蔬菜比較原味甘甜
可以看到我煮了滿滿的蔬菜吧～～～～
這是蠻特別的飯後甜點，我們點了：珍珠克林姆銅鑼燒、花生巧克力銅鑼燒冰
珍珠克林姆銅鑼燒，麵皮還蠻好吃的
花生巧克力銅鑼燒冰
另外還有一個「香菜花生牛奶銅鑼燒冰」
這個就留待勇者去挑戰（我討厭香菜XDDDD）
最後吃完回到一樓上個廁所，就可以離開啦！
廁所蠻大蠻美的，潔癖人可以安心使用
這面糖果罐牆，應該是這一小鍋的景點吧～
不過這是for拍照打卡用，裡面的糖果是不能拿出來的
這一小鍋－用餐心得
府中這一帶的火鍋店，大部分都是屬於一鍋鍋的套餐模式，還有吃到飽的型態，但這一小鍋有點像是半吃到飽（主餐肉類單點、蔬菜火鍋料吃到飽），再加上又有提供甜點、飲品，其實吃完以後飽足感滿滿，不會覺得很空虛。肉類算好吃的，而蔬菜可以吃到飽這點我很滿意，因為我是重菜勝過重肉的人，這一小鍋的原型食物提供的蠻多的，吃起來感覺挺健康的。
我們家旺財很愛吃王子麵，所以他也吃得很開心～算是跟家人一起來、大家都能各取所需的火鍋店：）
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