【粉紅小廚房】可愛的粉紅色平底鍋/炒鍋-MamaCook 綻粉陶瓷不沾鍋組

活在粉紅小廚房的世界裡，以一顆少女心烹飪煮食一直是我的心願

 

粉紅小廚房的願望，在看到房東裝潢的粉紅廚具時，心願已達成一半

剩下的一半，就靠自己添購佈置了

而我似乎沒讓大家失望，一直買一直買一直買 (掩面)

不過找不到粉紅色的鍋具一直是個遺憾啊…..目前的湯鍋跟平底鍋都是黑色的

唯一一咖彩色小鍋Le Creuset買了特價的紅色…(想等粉紅色特價入手，再把紅色的送我媽)

雖然這中間有被阿基師的彩繪鍋跟Hello Kitty鍋誘惑到，不過畢竟都不是粉紅色的

BUT…也許是願望太強烈，終於讓我遇到粉紅色的鍋具了!!!!!!!!

 

 

 

這是廠商請我試用的鍋具~~~Mama Cook 綻粉陶瓷不沾鍋組~~~

雖然是試用，不過朋友來我家一起煮飯時，就嘖嘖稱讚這鍋子很漂亮啊～

 

看一下實品：

 

這一組鍋具總共有：平底鍋x1，炒鍋x1，鍋蓋x1，木鏟x1 四件組

寄來時蠻大一箱的，但是都有用泡泡紙包得很好，所以鍋具都很完好無損傷

 

   

這個炒鍋有打破我對鍋具非黑即鐵醜醜的印象

外層是粉嫩飽和的牛奶粉紅色

 

 

裡層是柔柔的牛奶咖啡色

有看過配色這麼少女的炒鍋嗎？？？？？

腦海裡媽媽用的炒鍋永遠都是不鏽鋼鏘鏘鏘的……….歐巴桑味很重，一點也不好看啊！

(媽….不要打我)

 

 

平底鍋也是相同的配色

 

不說的話，應該很難想到這是陶瓷不沾鍋吧！

裡層的咖啡牛奶層是無毒陶瓷材質，不沾以外，也不會釋放毒素，可以安心的加熱使用

（傳統不沾鍋都是鐵氟龍材質的，會有毒素產生，請大家選購鍋具時要注意一下！）

 

也因為陶瓷塗層怕刮，所以建議用木鏟等不會傷鍋具的烹飪器具，才能延長鍋子的使用壽命~

這組直接送了一支木鏟了，非常方便不用再另外買～

 

 

鍋子底部是導熱磁片的設計，不挑爐具，所以即使我的小套房用的是自己買的小電爐也可以用！

 

 

這個設計讓我不用擔心粉紅色鍋子被刮到～（大心）

我的Le Creuset鍋子底部已經被火爐磨出一圈黑印子了…..(傷心…)

 

 

 

鍋蓋是for炒鍋only的

平底鍋不能用~

 

 

不過鍋蓋的設計是可以站立的，這樣就不怕鍋蓋亂滾了，蠻不錯的！

 

 

粉紅色鍋子擺在我的小廚房裡～好漂亮啊～^^

 

 

 

好看的鍋子，當然也要好用才行！

開鍋料理就先用平底鍋來煎早午餐店才會出現的滑嫩炒蛋！

 

 

這組粉紅不沾鍋，不用特別的開鍋程序，只要清洗乾淨就可以使用了

洗一洗後，把鍋子擦乾，我抹了一些奶油在平底鍋上，中小火燒熱鍋子

 

 

早午餐店滑嫩炒蛋的秘訣在於：要在蛋裡加牛奶！

我打了兩顆蛋，加了一些牛奶在蛋液裡拌勻（要調味的可在此時加點鹽）

 

 

把蛋倒入平底鍋中

 

 

在蛋的底部稍微凝固後，用鍋鏟開始輕輕的撥括蛋液

（我用慣了MUJI的鍋鏟，就不用木鏟了）

 

 

這樣一直來回的撥弄它～就會炒出滑嫩嫩的炒蛋囉！

看差不多了就可以裝盤了

 

灑上黑胡椒＆義式香料，就是可媲美早午餐店的炒蛋了！

我通常都是灑上Tabasco後掃盤 ^^

 

 

 

 

 

再來，我也有用這咖平底鍋來煮芥末燉菜～

 

 

一樣是先在平底鍋抹奶油，開中火熱鍋

 

 

然後把蔬菜放入鍋中煎軟

（我太懶了直接拿冷凍蔬菜來煎….請不要學我….冷凍的話要先退冰）

我順便挖了一匙芥末籽醬一起加熱

 

 

蔬菜煎軟了，倒入一些牛奶，混合剛剛的芥末籽醬一起把蔬菜煮熟

這時可視情況調味一下～等蔬菜都熟透了就可以起鍋了

 

 

我…我是把隔夜飯也在平底鍋炒熱一下

鍋中還有剩餘的芥末籽醬汁，也可以幫米飯增添一點風味

 

 

擺盤後就是看起來還可以的簡單的一餐了～

 

 

芥末籽醬+牛奶的組合還不錯，大家可以試試看

 

 

 

炒鍋我也有用喔！

如果是需要拌炒的料理，炒鍋還是比平底鍋方便，因為有弧度比較方便翻炒！

 

 

 

炒鍋是一般炒鍋的大小，對我的小爐子來講有點大

不過還好因為夠重所以很穩，而且炒鍋中間那圈是稍微平底的，所以小爐子也可以放置的很穩

 

 

我是把剩飯加上炒蛋跟鮪魚玉米罐頭，加上伊莉莎白辣醬＆Tabasco調味

在炒鍋裡拌炒一下就很有味道了！

 

 

這一餐頗得意的！

因為這樣隨便炒炒也好好吃！

 

 

 

偶爾我會找朋友來我家一起下廚～

現在的娛樂已經變成自己下廚了，吃得比較安心啊！

朋友來家裡，所以煮的份量比較多，這次煮了三道菜，都是非常簡單的料理

（一個人的話，常常一盤就解決了XD）

 

 

♥泡菜豬肉♥

第一道是超級簡單的泡菜豬肉

 

準備一罐泡菜，豬肉片，跟蔥段就好了

 

先把蔥段下鍋爆香

（因為是不沾鍋，所以油量一點點就好了，等等豬肉也會出油）

 

 

再來下豬肉片，可以倒入一點米酒去腥味

（懶的解凍，通通下去了）

我用的是大炒鍋，比較容易翻炒

 

倒入整罐愛之味韓式泡菜拌炒就可以起鍋了，連調味都不用！

 

 

 

成品很香很下飯啊！

 

 

♥豆腐豬肉漢堡排♥

第二道豆腐豬肉漢堡排，比較複雜一點點

 

需要準備的有豬絞肉，板豆腐，蔥花，蛋，太白粉（我嫌不健康沒加太白粉）

調味料有醬油，胡椒粉，鹽，米酒（家裡白芝麻沒了不然我還會加白芝麻）

 

絞肉解凍後，放入盆中加入上述所有材料

然後開始將所有材料攪拌均勻，揉捏成有黏性的肉團

 

將肉團捏成一球球的，然後放入平底鍋乾煎，用鍋鏟稍微壓扁成漢堡排的形狀

 

 

（絞肉蠻油的，建議可以不用加油了，我不曉得所以又先加了橄欖油，煎到後來整個油膩膩啊！）

 

 

嗚…..我的漢堡排馬上煎出超多油……

 

等到漢堡排開始變色，就可以準備翻面了！

不知道是不是因為陶瓷不沾鍋的關係！翻面翻的很漂亮～

 

兩面都熟透了以後，就可以裝盤囉！

但可以先想辦法把油稍微瀝掉～

這個豆腐豬肉漢堡排份量看起來小小的，但我大概吃個兩片就非常有飽足感了！

 

 

♥櫻花蝦炒高麗菜♥

這道也很簡單！一樣是出動炒鍋就搞定！

 

炒鍋裡放入少許油，爆香櫻花蝦

（這張照片應該可以看出炒鍋底部是有點平的）

 

很好翻炒 ^^

 

 

放入紅蘿蔔絲跟木耳絲 (配色用，也可以改放別的)

 

放入少許辣椒

 

 

最後放入高麗菜，稍微翻炒一下

 

出動鍋蓋稍微燜一下，高麗菜會比較快熟

高麗菜會出水，所以就不用再加水了，等等起鍋後會很清甜喔！

等高麗菜炒軟了之後，加點鹽調味就可以起鍋了！

 

 

今晚的三道菜！！！

 

 

本來想跟晚餐一起合拍，不過手不夠長啊…..只拍到一角….囧

 

 

 

來說一下這組Mama Cook 綻粉陶瓷不沾鍋組的使用心得：

1. 難得好看的粉紅色鍋具，顏色深得我心啊~♥

2. 因為是不沾鍋，所以可以減少油量，也很好清洗（這點超重要啊！）

3. 不沾鍋的塗層是陶瓷的，不會有任何毒素，小缺點是塗層可能會隨著使用而磨損

（但如果有上官網登錄的話，三年內可以折抵換購其他鍋具：http://www.kk85.com.tw）

 

推薦給跟我一樣喜歡粉紅色鍋具的少女心煮婦們～

大家在挑選鍋具時也多了一個選擇，不用受限於鍋具非黑即鐵的單調色系了！

廚房多了一些顏色，煮飯會比較快樂（真的！）