【Vietnam越南旅遊】胡志明市-L’Olivier米其林星級法國料理

來補一下我的越南遊記~^^

越南曾經是法國的殖民地，所以越南除了留下了許多法式建築以外

法國料理也是不可或缺的！

越南的法國菜比起台灣的法國菜更是道地，而且更便宜，CP值非常高！

所以來越南旅遊，犒賞自己一頓美味的法式料理不為過

（應該是說，不吃超可惜！）

 

我們這次挑了一間裝潢很漂亮的法國餐廳：L’Olivier

是我們一整趟越南之旅下來最貴的一餐~難得當一下假貴婦 ^^

這間L’Olivier在胡志明市Sofitel飯店的二樓

搭計程車時跟司機說Sofitel他們會比較清楚~

 

一進Sofitel，大廳就有個很大的樓梯可以上二樓

我去的時候剛好是1/1新年，所以飯店裡都還有很漂亮的佈置，大廳也有顆聖誕樹

 

上二樓後往右走，就可以看到L’Olivier的餐廳入口了

我們去的時候是1/1晚上，人不多不過我們還是有事先預約

（PS.可以用英文預約）

其實前一晚12/31跨年夜我們也有來這裡想碰碰運氣

不過人滿為患，沒有預約只能摸摸鼻子走了～

 

L’Olivier會稱做米其林星級餐廳，是因為餐廳會不定期有米其林主廚來駐場

真的是很高級的一家餐廳～

 

L’Olivier餐廳內部裝潢也很棒，走高級貴婦風

不過不知道是不是因為越南當地氣候的關係

都用這種磁磚地板….

我個人比較偏好地毯啦~

L’Olivier最漂亮的場景

就是這個半露天式的斜屋頂區 (據說這區是吸菸區,有待查證~)

當初就是看了網友拍攝這裡的照片所以決定來吃這間餐廳的

 

我們今晚的位置

銀色的緞布在入座後，服務生就會收走囉

所以趁入座前先拍一張

牆上的耶誕花圈裝飾

 

桌上的水杯酒杯擺設

隨後，服務生會送上散發非常高級花香的濕毛巾

 

菜單：

由於我們是晚上來的，所以錯過了午間套餐

這一頁是開胃菜，我們沒有點

 

這一頁是魚類料理

 

我們主要點的是這頁的肉類料理

有打黃色星星的是我們今晚點的菜色，分別是豬肉，牛肉，羊肉

 

甜點的部分，我們點的是打黃色星星那個

馬卡龍巧克力與香草　Macaroon Chocolate and Venilla

 

另外服務生也有給我們新年的特別菜單

但礙於價格就沒有點這個套餐了

 

*註：菜單上的價格都是以越南幣計算（約1元台幣=700~710元越南幣）

還要另外再加15%（5%服務費與10%VAT稅）

 

點完菜以後，服務生詢問我們是否要點酒水

我們不喝酒，所以請服務生給我們水

但沒想到…….

服務生就送上了高級的evian礦泉水了…..囧

結帳時發現這罐要220,000越南幣（含稅後約台幣362元）

這真是我在越南喝到最貴的水了…..

（如果在越南的便利商店買瓶裝礦泉水，一瓶也才10幾元台幣，比台灣的水便宜很多）

 

 

接下來服務生會送上餐前麵包

三種麵包，搭配三種沾醬

 

最左邊是橄欖油，中間綠色的不知名，右邊紅色的有點辣辣的

我們一致覺得右邊紅色沾醬最好吃

麵包口感因為過太久了有點忘記，但沒有特別雷，料想應該是還ＯＫ

 

迷你開胃菜，左邊是鮮蝦，右邊是生菜

 

接下來就上主菜囉！

這道是羊肉

Barbecued Lamb Loin, Oven Baked Potatos, Rocket Salad and Goat Cheese 

烤羊里脊肉佐馬鈴薯沙拉與山羊奶酪  $535,000(未稅，含稅約台幣879元)

 

 

這道是牛肉

Pan-seared Australian Black Angus Beef Fillet, Preserved Tomatos and Mozzarella,

Meat Juice with Balsamic and Vanilla Reduction

香煎澳洲黑安格斯牛菲力,醃製番茄與莫札瑞拉起司,肉醬為義大利酒醋與香草 $695,000(未稅，含稅約台幣1142元)

牛肉煎得有點老，有點美中不足

 

接下來是我點的

這道是豬肉

Slow Cook Suckling Pig with Spring Onions and Rosemary Broth

慢燉乳豬與青蔥及迷迭香高湯 $490,000(未稅，含稅約台幣805元)

這道乳豬，上面是一片薄脆的培根

乳豬肉質比想像中偏硬一些

搭配左下的泡泡（慕斯？）跟肉汁食用

右上的紅色食物吃起來酸酸甜甜（我猜是甜菜根？），想必是搭配著吃以免過於油膩

不過我還是覺得整道菜有點太膩了，吃到最後有點吃不下

 

我們一邊吃著主菜一邊覺得這間L’Olivier雖然網路上頗有好評

但有點言過其實，沒有想像中那麼好吃與物超所值

主餐的肉類份量有點少，三個人均分，沒吃幾口就沒了….

下次會去嘗試其他CP值更高的法國料理

（例如友人超推薦的Trois Gourmands）

 

接著是甜點：

Macaroon Chocolate and Vanilla

馬卡龍巧克力與香草 $170,000(未稅，含稅約台幣280元)

馬卡龍沒想到這麼大顆

甜點也沒有期待中好吃，過於甜膩，以至於這道甜點我們甚至沒吃完（而且是3人分食喔）

 

最後送上的是主餐附贈的迷你甜點，巧克力棒棒糖

但這樣擺飾讓我想到三支香……XD

這個巧克力棒棒糖也不很對我們胃口，最後也是沒吃完

 

最後是我們這天的帳單，總共吃了2,437,050越南幣（約台幣3482元）

雖然就法國料理而言不是算多高的價格

不過因為我們只有點主菜，所以相較下來感覺頗貴

（由其是那瓶水……）

而且沒有到吃很飽的程度…..

 

結論是：L’Olivier吃裝潢成分比較高一點 （對我們而言啦！每個人口味不同）

或許午間套餐會划算很多，但晚餐單點就比較不划算了

給大家參考一下囉！

 

L’Olivier

Address:17 Le Duan Boulevard, Ho Chi Minh City 10000, Vietnam

TEL: +84-8-3824-1555

Trip Advisor對L’Olivier的評價：請點此

 

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