【板橋甜點】一吃就會愛上的黑手甜點～帶上春節最有質感的伴手禮回娘家吧！

地方的媳婦最近除了在搶春節的高鐵票以外，就是在煩惱初二回娘家該帶什麼伴手禮了！

結婚後第一年回娘家，帶了淡水紅樓的蘿蔔糕回鄉

第二年，因為剛生完孩子在娘家繼續坐月子，就沒有特地帶伴手禮

今年是第三年啦，想選個特別的甜點帶回家，讓家鄉的爸媽吃甜甜

 

住在板橋，以往過節都是買小潘鳳梨酥當伴手禮，不過鳳梨酥已經送到膩了（家人也吃到膩了…..每逢佳節家裡就一堆鳳梨酥禮盒…..XD），但過年難免會有親朋好友拜訪，覺得家裡準備一些甜點，到時爸媽可以切點好吃的蛋糕端出來招待客人感覺還不錯！所以今年決定支持一下板橋在地新創業的年輕人啦！

 

這是黑手甜點2018年的春節禮盒：旅行蛋糕組

大理石紋控會超喜歡這個包裝！外盒很有質感不說，打開後裡面是兩條長條型的蛋糕

分量故意設計的很精巧，不會有吃不完的負擔，同時外盒包裝也很厚實，好攜帶在行李箱或手提袋中，不會太占空間，很貼心的幫大家思考了過年返鄉大包小包的困擾～（尤其對帶小孩返鄉的家庭來說很重要！畢竟我們返鄉的行李是平常的N倍啊！）

 

第一次看到這麼特別的蛋糕，是長條型設計的

我把它拿出來擺盤的時候，我老公還覺得這是“甜粿” XDDDD (也未免太應景了吧~)

這兩條蛋糕分別是（我懶惰直接擷取官網說明）：

☛「金光閃耀」旅行蛋糕
黑手精選厄瓜多單一產地的56%巧克力，帶有花香、咖啡餘韻之外，加入日本蜜漬橙丁提味的蛋糕體；外層則以坦尚尼亞的75%巧克力淋好淋滿，帶來脆皮的口感之外，混入的可可巴芮脆片更是畫龍點睛的存在！

☛「莓果點點」旅行蛋糕
則是滿足一下黑手的少女心，加入了大稻埕超越半世紀的老店掛保證、台灣產製的草莓乾，淋上一層Cacao Barry白巧克力與乾燥草莓碎粒，多了一層酥脆口感，吃起來口感也更加豐富！

 

包裝盒背後有保存期限，提醒你一定要記得吃完喔！

 

因為我們家沒有那麼長的盤子，只好把它們先切成兩半

一黑一白的兩條蛋糕，外層分別是黑巧克力與白巧克力淋面，但都分別再加入不同的脆片與水果脆粒，讓口感不無聊

 

黑色這條蛋糕甚至有刷上金箔呢！過年期間金光閃耀，邊吃邊覺得今年一定會賺大錢啦！

(哈原諒我還是只拍到半條蛋糕 XD)

 

內層則是兩種不同的蛋糕

白色這條是莓果蛋糕，裡面真的有草莓粒喔！有品質保證的台灣產草莓，在食安疑慮環伺的現下，兼顧了口感與安心

 

黑巧克力這條蛋糕，內層是蜜橙巧克力蛋糕喔！

看外表會以為是由內而外甜到爆表的巧克力蛋糕，或是布朗尼，或是黑森林之類的，結果一口吃下去～咦！有一種橘酒巧克力的味道耶～（大家都有吃過橘酒巧克力吧？）不會太甜太膩，有橘子的提味，反而讓這條蛋糕吃起來充滿趣味～

 

最最建議的吃法，是從冰箱拿出來稍微回溫一點點後，用刀子切成小片入口

有點冰冰的更好吃！

而且一定要外層的巧克力跟內層的巧克力蛋糕一起吃，這樣才能嘗到最完美的口感啊～

內層蛋糕不太甜，但外層巧克力的甜味會點綴著讓內層蛋糕吃起來稍甜可口，而且一起吃下去，有鬆軟有酥脆的口感，口味很有層次～啊！就像是在吃橘酒巧克力一樣嘛～會一小片一小片吃上癮哈哈！

 

 

白巧克力這條蛋糕堪稱是我心目中的完美蛋糕！

外觀真的很美（雖然被我老公誤會成甜粿），有草莓粒的粉紅色點綴加分！口感酸酸甜甜的～

一樣是外層的白巧克力一定要跟內層蛋糕一起吃，我吃第一口就覺得融化了～太好吃了！

捨不得形容口感，覺得一定要大家親自吃過才知道！

如果說黑巧克力那條蛋糕讓我想到橘酒巧克力，那白巧克力這條蛋糕讓我想到的是草莓優格，酸酸甜甜，吃起來清爽，但是滋味非常美妙～話說回來，這兩條蛋糕裡面根本沒有放橘酒巧克力跟草莓優格啊 XDDDD

這兩條蛋糕吃起來沒有負擔，我覺得長輩應該也會喜歡！

 

題外話，如果熱愛巧克力蛋糕的，黑手甜點的生巧克力蛋糕也是一絕啊：

 

伯爵紅茶戚風蛋糕，我則是拿來當作小兒旺財收涎趴&父親節蛋糕：

很香很香～

在板橋能有一間這樣的在地甜點持續供應著美食，實在是太幸福了

 

關於黑手甜點

會知道黑手甜點，雖然是透過朋友的介紹，但是這家甜點是難得我超不愛吃甜點的老公一吃就稱讚的甜點店！

為何叫做黑手甜點呢？你能想像這些蛋糕都是由一個理科系男子製作的嗎？

用工程計算的邏輯分析來做甜點，聽起來一點都不夢幻，但是由一個大男孩製作甜點，本身卻又是一件浪漫到不行的事！看似衝突的兩者，交織出來的就是對甜點有完美偏執，成品又好吃到不行的黑手甜點了

這個年代要打破傳統藩籬出來創業需要勇氣，有時候也需要點運氣，但無論如何，堅持在自己想走的道路上是值得鼓勵的一件事！我也願意一直支持用心做甜點的他們：）

 

☛春節禮盒預定由此去：https://goo.gl/forms/ochypJJC2zGaLI6Q2

 

黑手甜點粉絲專頁：https://www.facebook.com/ohchudessert/

Pinkoi賣場：https://www.pinkoi.com/store/ohchudessert

樂天賣場：https://www.rakuten.com.tw/shop/ohchudessert/products/

*賣場沒有出現的隱藏甜點們，建議直接私訊粉絲頁詢問比較快~

*板橋在地鄉親可以約在小倉庫面交喔~蛋糕比較不會在運送途中碰壞~

*他們沒有店面，只有網路販售喔，所以需要提早預訂，沒辦法現場買喔~

 

 

同場加映我最近找到的浮誇系黑色水果刀～^^

想買的請等等喔！