【台南小吃】 隱身文藝巷弄內的保哥黑輪炒泡麵

身為以台南為榮的台南人，不介紹一下府城美食說不過去？

 

每次週末回台南的時光，美其名是回鄉看父母，實則是幫自己充電。

曬一下南台灣的太陽，呼吸一下清爽乾燥的空氣，享受親情的溫馨，睡飽了人舒服了，

才有動力再回到台北繼續工作打拼。

（但每次離開都好不捨，好想就這麼繼續賴在這個舒服的城市裡…..）

 

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週日中午，孝順的美花把美花媽拉出門吃吃台南小吃～

這次帶美花媽吃吃年輕人吃的東西：位於台南孔廟附近有名的保哥黑輪炒泡麵

 

保哥黑輪(炒泡麵)

地址：台南市中西區府前路一段１９６巷２５號

這家小店在台南孔廟對面小巷子裡

說是小巷子，不過還是得再拐個彎(巷子裡的巷子裡)

看到某家店外面有很多人在排隊就是囉!

 

保哥黑輪有兩層樓，座位不多，店面也很狹小

樓梯又陡又狹小，二樓還有神明桌呢！

不過就是這樣古早位店面才有懷舊風啊

因為人很多所以一定得跟別人併桌

 

大家必點的就是這碗炒泡麵

一碗50元，可以選擇+10元加泡菜

這是用統一肉燥麵下去炒的

先將麵煮開後再下去炒

配料有魚板，青菜，肉片

整碗拌開後配著泡菜吃，滋味挺不賴的～

 

我跟美花媽還點了一些滷菜

不過滷菜因為是現燙的，所以需要等比較久

 

來這裡的客人真的是年輕人居多

（老一輩的人大概永遠無法接受為什麼泡麵要賣那麼貴吧！？）

很多年輕學生一大票一大票的來

當然從其他縣市慕名而來的人也不少

 

 

吃完炒泡麵後，拉著美花媽逛著這條小巷弄

雖然是短短的１０分鐘就能走完的小巷

（但也是屬於孔廟商圈的一環啊）

（有名的２元黑輪也在這條巷子巷底喔）

不過我覺得這裡自從改造過後真的變得跟以前不一樣了

兩邊的商店各有特色

沿途的路邊攤也變成販賣手工藝品的小攤位

 

還有，薰衣草森林這裡也開了一間呢！

 

這裡有賣薰衣草森林的周邊產品

還有小香草們

每次看到小香草我就很開心～

好想說服美花爸種香草喔！

 

（偷拍！）

外面有超可愛的外國人小孩在吃冰淇淋（也是薰衣草森林的）

還偷偷的跑來透過玻璃看我們

正想拍下來的時候就被他逃走了　囧

 

不過，看著他們一家人在店外享受著冰淇淋與陽光好天氣，

瞬間有一種，時間怎麼就在此刻緩慢下來的感覺。

 

後來，跟美花媽逛到一家鄉村風雜貨店

逛完後被店門外這盆小花吸引了～停留好久

馬上拍下來～

希望我們家門口也能有這樣一盆可愛讓人願意停留的小花

 

在台南的生活，就是不需要賺什麼大錢，不需要去跟人家爭什麼你死我活

但是精神上可以滿滿得很富足

銅板美食俯拾皆是，花少少的錢就可以吃到平民美味

（即便排隊也不需要排很久～）

 

而悠閒的散步在這樣一條小巷弄裡，

即便只有１０分鐘，也會覺得好自在好悠閒

看著兩旁的創意店家創意商品，有特色有味道的巷弄

有氣質又不擁擠的人潮

即便只是漫無目的走著逛著，身心靈都好像被陽光曬的好清爽

 

衷心的盼望，我深愛的台南，可以一直保持著這樣的小寧靜：）