自己開伙也很棒

【白蘭氏萃鷄精-孕哺滋養菁萃】鷄精界的扛霸子~白蘭氏終於推出滴鷄精啦!

【白蘭氏萃鷄精-孕哺滋養菁萃】鷄精界的扛霸子~白蘭氏終於推出滴鷄精啦!
我真的是白蘭氏鷄精的忠實老客戶(我到現在家裡還是常常一組一組買回家) 然後白蘭氏終於也出了滴雞精了:白蘭氏萃鷄精 在全家、康是美都可以看到這個新的白蘭氏萃鷄精放在結帳櫃檯附近,非常顯眼好找 身為每個月都會固定貢獻銀子給白蘭氏鷄精的我,非常好奇它跟其他滴雞精喝起來的差別 這篇就給大家參考囉~   白蘭氏萃鷄精跟他牌滴雞精不同的地方在於,白蘭氏是選用優質紅羽土鷄的鷄隻,沒有添加多餘食材或中藥...

【小花廚房】廚房裡的好油好醋分享:義大利王后之地冷壓初榨橄欖油+雷霆之地巴薩米克醋(紅酒醋/白酒醋)

【小花廚房】廚房裡的好油好醋分享:義大利王后之地冷壓初榨橄欖油+雷霆之地巴薩米克醋(紅酒醋/白酒醋)
我覺得我的廚藝不夠好,所以很少野人獻曝 但最近可能是待在家煮食的時間變多 研究料理也多了不少心得! 除了食材新鮮度會影響料裡的可口度以外 用好的油煮出來的食物風味也不一樣 搭配紅酒醋/白酒醋,料理的味道也會更豐富、更有層次 連我這個黑暗料理界的傳人都可以上手了,我想大家都一定比我更厲害啊!     6/8~6/15 不同於市面上的新鮮壓榨橄欖油+巴薩米克醋開團中 團購網址:ht...

【小花廚房】波波玉米-小孩最愛吃的奶油炒玉米

【小花廚房】波波玉米-小孩最愛吃的奶油炒玉米
小時候,每次經過夜市,都會吵著爸媽買一杯啵啵玉米杯給我吃 香香甜甜燙燙的玉米粒,裹著杯身塗抹的奶油,鹹甜鹹甜的很好吃 那是屬於小時候記憶中的美食啊~(現在已經找不到了.......)   不過其實想吃的話,自己動手做一點都不難 尤其小朋友很愛吃玉米粒,這道奶油炒玉米也很簡單就能上菜   準備食材 新鮮玉米粒(可以用玉米現削,或是用玉米粒罐頭取代) 奶油 海鹽 黑胡椒(可加可不加...

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞肉櫛瓜杏鮑菇

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞肉櫛瓜杏鮑菇
這道氣炸雞肉櫛瓜杏鮑菇,是我們家旺財的最愛!每次只要我炸這道出爐,他一定把碗裡的杏鮑菇跟雞肉吃的乾乾淨淨,讓媽媽超有成就感啊~ 而且這道一點都不難,說是氣炸鍋新手料理也不為過啊~還可以順便清冰箱,把冰箱裡適合氣炸的蔬菜拿出來一起炸也很省事喔!   6/15~6/19 我用的這台RICHMORE安心安全氣炸鍋開團囉 快閃五日團:https://pse.is/SZ4DZ 這團可以選擇要購買單...

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸馬鈴薯塊

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸馬鈴薯塊
我終於炸出超級像早午餐店一樣,外層酥脆、內層鬆軟的馬鈴薯塊了~完成的時候超開心!沒想到氣炸鍋真的這麼神奇啊! (感恩氣炸鍋~讚嘆氣炸鍋~) 來分享一下這個氣炸馬鈴薯塊的超簡單食譜!   6/15~6/19 我用的這台RICHMORE安心安全氣炸鍋開團囉 快閃五日團:https://pse.is/SZ4DZ 這團可以選擇要購買單機or加購大全配 我自己是覺得做簡單料理的話,單機就很好用了!...

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞蛋豆腐

【小花廚房】氣炸鍋食譜:氣炸雞蛋豆腐
大家都怎麼料理雞蛋豆腐呢? 我發現用氣炸鍋來氣炸雞蛋豆腐超方便的,從此也就愛上這一味啦~ 我很喜歡吃鹹酥雞攤的炸雞蛋豆腐,撒上一堆胡椒鹽,燙口燙口,但是豆腐軟嫩豪好吃 以前自己要做雞蛋豆腐的話,都是用油鍋煎,但是六面都要煎到洽洽,要一直翻面翻到手痠,還會被油噴到! 但是自從家裡有氣炸鍋之後,一切就變得簡單方便多了~   6/15~6/19 我用的這台RICHMORE安心安全氣炸鍋開團囉 ...

【小花廚房】LC鍋料理:我的簡易家常日式咖哩(+巧克力)

【小花廚房】LC鍋料理:我的簡易家常日式咖哩(+巧克力)
每個媽媽都有自己的一套咖哩飯煮法,我也不例外~ 我比較偏好日式咖哩溫醇濃厚的口味(比較不愛台式咖哩、印度咖哩),所以我也盡量把咖哩煮成我愛吃的味道! 疫情期間比較常在家料理,周末問了兒子想吃什麼,他說:咖哩飯! 當媽媽的當然使命必達,所以這道簡易懶人咖哩就生出來啦~     家常日式咖哩飯-準備食材 基本食材有:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥(我不愛洋蔥所以我沒加)、肉塊(牛/豬/雞都可...

【小花廚房】韓劇梨泰院class嫩豆腐鍋-試作!簡單上手零失敗率!

【小花廚房】韓劇梨泰院class嫩豆腐鍋-試作!簡單上手零失敗率!
我每次看劇裡面的人吃什麼,我就會想吃什麼~ 看韓劇時常常會配韓式拉麵,看日劇時常常會想吃咖哩飯 總之,味蕾會被戲劇影響,這真的是我的老症頭啊!!!!   最近看完這齣「梨泰院class」(就先不討論劇情,因為最後兩集真的bug有點多) 最後一集,張會長來到甜夜,世路親手煮了甜夜的招牌菜嫩豆腐鍋給會長吃: 吼~看到張會長吃的津津有味,好像真的很香辣好吃耶!   最後也有特寫世路是...

【小花廚房】起司奶汁鮪魚玉米義大利麵 (用牛奶+起司取代白醬做法)

【小花廚房】起司奶汁鮪魚玉米義大利麵 (用牛奶+起司取代白醬做法)
防疫期間,在家開伙的次數變多了 冰箱有足夠的糧食,也買了一些罐頭備用,食材充足的情況下,媽媽我就可以隨時想煮什麼就煮什麼! 不過偶爾也要被點餐一下,這天兒子放學回家說想吃義大利麵,我就捲捲袖子開煮下廚啦! 這道不用準備白醬,只單純用牛奶+起司來調味的義大利麵,是我在IG上看到的食譜,現學現賣,沒想到成品非常好吃,特地記錄下來,這樣以後就不會忘記啦~     準備食材 這道起司奶...

【小花廚房】英國Joseph Joseph設計餐廚-我的廚房夢幻逸品(廚餘桶、廚房剪刀、實用濾籃、料理夾、不沾桌鍋鏟杓組)

【小花廚房】英國Joseph Joseph設計餐廚-我的廚房夢幻逸品(廚餘桶、廚房剪刀、實用濾籃、料理夾、不沾桌鍋鏟杓組)
擁有一個美麗整潔的廚房一直是我的夢想,我也很喜歡參觀別人家的廚房裝潢 某次在我表妹的新家看到Joseph Joseph的餐墊,驚為天人~ 覺得世界上怎麼有這麼有設計感的美型廚具! 自此之後,我就開始留意Joseph Joseph的廚房用品了~ 這個來自英國的美型設計廚房用品品牌,有很多優雅時尚的設計,而且白、粉藍剛好是我很喜歡的顏色,跟我未來想打造的白色家居不謀而合啊!跟大家分享幾件我覺得實用又好...