【懶人料理】椒鹽烤杏鮑菇

又來寫一下廚房日記~

最近比較空閒,所以做料理的日子變多了

趁機也消耗一下冰箱的食材

感謝PTT Cookclub版,我在這個版上找到好多簡單又美味的懶人食譜

靠著前人的智慧結晶,可以讓人減少摸索的時間,還可以激盪出新菜色,真的很感激

 

今天這個也是PTT上找來的食譜

剛好冰箱裡有多的杏鮑菇正在煩惱怎麼消耗,就找到這個簡單又美味的食譜囉:

 

1.烤箱預熱,杏鮑菇滾刀切塊

2.切一小塊奶油放進小碟子裡,放進預熱的烤箱中讓它融化

3.奶油融化後加入大量的胡椒粉,鹽,少許黑胡椒,然後攪拌均勻

4.將每塊杏鮑菇都沾上奶油胡椒液

5.放入烤箱烤10分鐘左右

椒鹽烤杏鮑菇

完成!成品我很滿意喔~

我超愛吃酥炸杏鮑菇,但自己在家裡炸總是不方便

用烤的不僅可以吃到juicy的杏鮑菇,混合著奶油與胡椒鹽的味道很香,反而有種在吃偽鹽酥雞的錯覺

我想這道菜如果給小朋友吃應該很受歡迎吧~

而且多烤一點可以大量的消耗杏鮑菇(這盤的份量大約是兩條中型杏鮑菇)

我要記起來,以後烤給我的小孩吃 :)

 

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