一蘭拉麵泡麵~我吃過湯頭最讚的泡麵!(含煮法)

一蘭拉麵來台灣開店之後,覺得日本離我們更近了

(其實最近發現透明奶茶也引進台灣了,真的是少了好多”日本限定”的樂趣啊!)

不過台灣的一蘭拉麵我還沒去吃(帶著小baby也很難去排隊啊….)

前陣子獲贈了一盒一蘭拉麵泡麵,如獲至寶啊~

雖然口味跟當場吃到的一蘭拉麵不同,但至少可以讓我先解解饞啊!

 

我吃過的一蘭拉麵有5碗,有紀錄的有這3間店:

京都四條一蘭拉麵河原町店+好逛的新京極商店街

日本必吃一蘭拉麵@吉祥寺店&淺草店(抹茶杏仁豆腐好吃!)

 

今天的主角是這盒一蘭拉麵泡麵

一盒有五包入~

 

結果才幾天這盒就吃光了!深深覺得五包根本不夠吃~

 

打開後只有三樣內容物而已:麵體本身、湯頭調理包、秘傳辣粉

就這樣!沒有任何的配料!

所以有需要配料的話要自己放,不然感覺會有點單調~

 

 

一蘭拉麵泡麵煮法

一蘭拉麵泡麵的煮法在這邊啦~包裝上寫的還蠻清楚的:

1. 500ml的水煮滾後,轉中火放入麵體

2. 麵體喜好的軟硬度,就依照包裝上2分半~3分半的時間來煮,喜歡硬一點的麵就煮2分半,喜歡軟一點的就煮3分半,喜好基本款麵條的就煮3分鐘

3. 接著關火,把湯頭調理包倒入攪拌均勻

4. 把拉麵倒入碗中,再依照自己喜好加入適量的秘傳辣粉

 

我個人覺得這包湯頭調理包是整個一蘭拉麵泡麵的精髓啊!

這包倒下去,整鍋拉麵的湯頭就超濃郁美味了~

 

第一次煮沒有掌握好先後順序(我還加了紅蘿蔔跟蛋),結果煮到太滾麵太爛 XD

如果有要放蔬菜的建議提早放入,以免麵滾過頭了~

 

噹噹噹!上桌後加入秘傳辣粉,就可以開始享受朝思暮想的一蘭拉麵了~

 

完食心得:

我必須很誠實地說,一蘭拉麵泡麵吃起來真的跟貨真價實的一蘭拉麵不一樣………..

不過以泡麵/速食麵來說,它真的是非常好吃的泡麵~

尤其是那個湯頭無人能敵啊!

湯頭屌打市面上所有泡麵我覺得(哈這是誇飾法….我當然沒有吃過市面上所有泡麵)

湯頭比一般泡麵湯頭再更濃郁,很香,很夠味,真的有點點像在喝拉麵的湯頭一樣

把它當成基底,丟一堆蔬菜配料下去真的很好吃~

(如果沒有自己加配料的話是真的有點空虛啦……)

秘傳辣粉還蠻辣的,辣粉味倒吃起來跟一蘭拉麵實體店一樣

麵的部分當然現煮拉麵跟泡麵吃起來完全不同啦!

(講到這好懷念一蘭拉麵的細麵……)

當然有辦法的話,直接去實體店吃一蘭拉麵是最好吃的!

但是一蘭拉麵泡麵拿來解饞也不錯~

只是價位有點高,算是非常高貴的泡麵就是了 XDDDDD

 

 

延伸閱讀

京都四條一蘭拉麵河原町店+好逛的新京極商店街

日本必吃一蘭拉麵@吉祥寺店&淺草店(抹茶杏仁豆腐好吃!)



相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *